舌尖上的华国这一电视节目，它的主题只有两个。|
那就是通过特级厨师之中的特级厨师——厨王们对食物的多面评价。用他们丰富的下厨阅历，去辨别是否好吃是否安全背后有什么文化故事。
在评论这项食物的安全性的业界良心下，隐藏着为观众介绍隐藏在寻常美食之下，来自华国传统文化的结晶。
当然单纯将节目做成这样，显然是不行的！缺乏趣味性，还有新鲜的节目，显然不会受到观众们追捧。这也是说教式节目，不受欢迎的主要原因。
再好的说教，没人看也是白搭的。
所以叶扬打算进行改编，用知名艺人的名头去吸引观众。通过明星下厨明星蒙上眼睛猜测美食，还有抢答美食知识，等等娱乐方法。营造出明星艺人们，一个又一个的谐态和笑料吸引眼光。
让观众们在嬉笑中，不知不觉明悟传统文化美食的知识。让那些观众支持一些做法传统，却不及洋快餐吸引的老字号餐店。
当然叶扬也得给那些受邀而来的厨王们，一个展示身手还有各自菜系的平台还有机会。
厨王或许不在乎他们的名声，但是他们会在乎自己菜系的名声。无论是流传的八大菜系，还是日渐崛起的第九大菜系。他们都可以通过这次节目，向全国人民展现他们菜系的吸引力。
这是叶扬唯一能打动那些厨王出手的条件。
第二天早上，叶扬就拨通了陆连英的电话。真正的厨王，并不是厨艺协会里面的挂名的家伙，而是隐藏起来的民间奇人。一般人或许会找不到他们。但是陆连英这些三教九流的人，绝对会知道。
何况叶扬也没忘记，陆连英当年可是吹捧过，他认识的两个厨王级别大厨。
一接通电话，叶扬先是问候一下陆连英。才婉转表示想得到他帮忙。“陆老爷子，我有件事情要拜托你的。”
“哈哈！我知道你想做什么。放心！你好歹也是我半个弟子，一定会帮你请出几个老家伙的。给我半小时间，我会帮你解