林轩心中好笑。
这一个个的，虽说是明星，或者是当红小花，但是为了吃到九转大肠，哪还顾得上什么恶心不恶心？
干就完了。
众人听完之后，赶紧准备开干。
很快，在林轩的指挥下，九转大肠也准备完成。
林轩继续指挥剩下的菜。
“这道红烧肉，大家想必都吃过，但不一样的地区有不一样的做法，我今天做的是鲁菜的版本，先切肉，胡哥还是霍健华，你俩谁来？”
林轩看向了霍健华和胡哥。
这哥俩也不含糊，直接一人拿起一把刀，同时开切。
林轩赶紧提醒。
“切的话，要注意慢一点，同时别被刀切到手，要不然还要打破伤风。”
“谢谢林小厨！”
胡哥与霍健华感激的开口。
林轩这才开口继续指挥。
“把这几斤的带皮五花肉，切成坨，切完之后焯水，你们都不会做饭，现在都听好，一定要记得，五花肉一定一定要冷水下锅，不可以热水下锅。
林轩说完之后，立刻杨蜜就举手提问题。
“为什么呀林小厨？为什么冷水下锅？难道热水下锅不行吗？”
杨蜜好奇的问道。
林轩直接就摇了摇头，替杨蜜解释了这个事情。
“因为热水下锅，不仅无法做到焯水去除腥味和血沫的效果，反而让血腥味都凝聚在了肉的本身，到时候这红烧肉根本就没法吃了。”
杨蜜闻言，顿时恍然大悟。
“原来如此，我记住了！”
杨蜜点了点头，旁边的霍健华和胡哥以及浏诗诗和糖嫣也赶紧点了点头，表示记住了。
很快，肉也切好了，也焯水了。
林轩见状，继续开口。
“下一步是炒料，你们谁来？”
林轩今天是打算当甩手掌柜了。
看着未来的大明星做饭，不得不说，心里还有点小小成就感。