这辈子吃过的好吃的，除了当年捕获那头‘爆魔猿王’，请名厨做了一份‘十香滚油猴脑’之外，世上便没有什么美味能超过这‘清蒸银鳞’了。这鱼是在极寒水中长成，肉质细嫩多汁。味道鲜美，你不清蒸。难道红烧？”
“既不清蒸，也不红烧……”
“难道垮炖？太扯了，你到底会不会吃鱼啊？”
看着薛宫望因为由一个慈祥老者变成一个老混蛋，叶清玄有些无奈地摆了摆双手说道：“好好好，我说，我说……呃，世上难得有原味如此鲜美的鱼类，无论如何烹饪，都会让其丧失原有的味道，所以任何一种烹饪手法都不足以尝到最鲜美的原味，所以我的建议是生食……”
“生食？以鱼肉生脍……食其原味，品其甘美……不错，不错，有道理……可有什么做法或是名堂？”
“当然有，小可正好会做这道菜，薛老若是喜欢，小的这就做给您尝尝……”
“好好好，速速做来……”
这个薛宫望素来不喜欢别人拍马屁，却因为贪嘴，但却不忌讳别人投其所好，叶清玄难得有一次拍马屁的机会，自然是尽展所能，为其调制美食。
而叶清玄所说的，其实很简单，就是大家耳熟能详的“生鱼片”，是源自中国沿海地区的古老美食。早在周朝的时候便已经是餐桌上的美食，古代称其为“鱼脍”。
让叶清玄难以想象的是，这个类似中国古代的世界，也有着古中国的一些美食制法，别的不说，芥末酱和酱油就是现成的，这两种调料，在唐朝甚至更早以前便已有之，而这里，也是早就存在的东西。不但如此，这个“凝碧山庄”简直就是专门为了薛老的美食盛宴准备的一样，叶清玄竟然在薛老特意从洛都带来的御厨那里找到了传说中的鱼脍酱料“八和齑”。这玩意跟芥末酱相比，各胜千秋，是另外一种不同的极品享受。
“八和齑”是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，做法特殊，味道独特，蘸以鱼脍，向来是文人雅士的挚爱。