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第三百四十二章 金玉米(1 / 5)

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………………

连蔓儿犹豫了半天,最后还是吃货的意识占了上风。

“娘,晚上咱吃煮玉米啊。”连蔓儿回了屋里,跟张氏打了个招呼,就提了个篮子,重新回到菜园子里。

雨水充足,加上肥力够,菜园子里的玉米长的都很好,一棵玉米杆子上大多都结了两棒玉米棒子,有的还结了三个。

玉米棒子外,都包裹着青青的玉米皮,连蔓儿挑大个的,翘起脚尖,从玉米棒子的尖端将玉米皮撕开一些,露出里面的玉米粒,然后用小指甲在一颗玉米粒上轻轻地掐了一下,感觉浆水饱满,而又不至于太嫩的,煮来吃最好吃,而且有嚼头。

嫩玉米如果太老了,就没那么甜,而如果太嫩,则没嚼头。前世连蔓儿就爱吃嫩玉米,也很会挑怎样的嫩玉米才最好吃。

连蔓儿一连掰了六棒玉米棒子,装进篮子里,提回屋里来。

五郎和小七正好从私塾,小七看见连蔓儿掰了玉米,立刻就凑了上来。

“姐,玉米能吃了?咱真吃啊?”小七就问连蔓儿。

从几天前,看着玉米就要成熟,连蔓儿就一直念叨着要不要吃玉米,小七也就跟着惦记上了。

“嗯,能吃了,咱晚上就吃,大家尝尝鲜。”连蔓儿笑着道,“小七,来,帮我把玉米剥了。”

“哎。”小七痛快地答应了,抱起一棒子玉米,就学着连蔓儿的样子剥起来。

玉米棒子最外层是青色的硬皮,在往里面则是有些泛白的软皮,将这些全都剥掉,再将玉米胡子也都撕捋干净,玉米就剥好了。

大锅刷干净,不能有油星,也不能有异味,然后将几个玉米平放进锅里,倒入清水,将玉米淹没,把锅盖盖严,在灶下烧火。等将水烧开之后,再加上一小把柴禾,等这把柴禾也烧完了,再等上一会的工夫,锅里的玉米就熟了。

玉米熟了,还没揭开锅,就

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