现吗?!”玛丽莲夫人训斥了女儿一句,然后又和颜悦色的看向儿子,“勒斯,你先回房间休息一下,晚上我会做最拿手的酸枝火焰鱼,你一定很怀念妈妈的这道拿手菜吧?”
‘当然不怀念!’勒斯在心中说道。
这是少数能在原主记忆中留下的‘妈妈的味道’,可谓是记忆犹新。
酸枝火焰鱼是一道难度很高的阿瑞斯美食,但与之相匹的是所有品尝过的人都赞不绝口。
这道菜的难点有好几个,首先是酸枝,这是要一种外表酷似树枝的大陆南方水果,里面富含酸味的汁液,而这种汁液的酸度非常高,需要加入几种香料和调味品进行特别配置,否则很难入口。
玛丽莲夫人……很不擅长这一点……
火焰鱼则是一种银色的海鱼,它的肉相当脆弱,生肉带有剧烈的腥味,经过火焰烤制的时候却极度容易熟,超过两到三秒的时间就会使肉质发死,口感变柴。
而之所以叫火焰鱼,是因为它的烹制方法是用定量的高度烈酒淋满鱼身,点燃后在短短的八九秒之内将鱼肉加热熟,并去掉腥味,再配以混合多种调料的酸枝蘸料,味道鲜美无比。
可惜玛丽莎夫人在做了不知道多少次的情况下,仍然无法掌握根据鱼身大小量身定做烈酒含量以及配置酸枝蘸料的方法,不是酸的要命就是鱼肉过腥或过柴。
当年他临行参军时的最后一顿晚餐就是这道菜,原本还对前身对这道菜的阴影还嗤之以鼻的他,在吃过之后心中也产生了阴影,再加上原主残留的记忆,呵,双倍阴影。
但这个家中没有任何一个人对玛丽莲说过这件事,因为这是她为家人而主动学习的第一道菜,而她本身对海鲜过敏,也从未亲自品尝过,使得这件事成了瓦格纳家族中只有玛丽莲不知道的秘密。
“当然,我很期待。”勒斯强笑着看向她,表现出一副惊喜的样子,绝不能让一个母亲看到儿子嫌弃自己的菜难吃的样子。
“放心,我会做给你做双人份的量,保证让你吃个够!