“蛋清和蛋黄要分开打,嗯……这样。”
“搅打蛋清的时候不要太用力,沿着统一的方向节奏均匀地打,这样可以避免打出更多的气泡影响口感。”
看着第一次分开打鸡蛋的王冰冰那一脸跃跃欲试、却不知如何下手的样子。
路远笑了。
决定还是亲手教一教她。
可是等他握着对方的小手将那准备好的蛋清打成均匀透亮的蛋液以后……
他才发现对方的脸蛋儿已经胀得通红,像个大号红苹果似的。
“呃……学会了吧。”
路某人顾左右而言他,惹来一记好看的白眼。
“东西都准备好了,那就开始吧。”
自己这个“偷偷占便宜的锅”怕是甩不掉了,他决定装作事情完全没有发生过。
接下来就是见证奇迹的时刻。
路远站到案板前,整个人的气质都为之一变。
之前视频中让人炫目的一幕再次上演。
青翠的小葱火腿在他的刀光之下,瞬间被分解成了一个个细小的颗粒。
大小均匀,如同雕刻,粒粒分明。
热油滑锅、底油炒香,蛋清倒入锅中一滑,三两下就变成了细碎如雪的蛋瓣。
炒好的蛋清被取出,这次下锅的是蛋黄、火腿。
热油烹炒下,搅打好的蛋黄液瞬间被染成了金黄色。衬托在鲜红的火腿间,颜色更加艳丽。
一旁的王冰冰恰到好处的送上了早已打散的隔夜饭,和之前备好的蛋清一起下锅。
大火翻炒。
袅袅的锅气自铁锅边飘洒而出,在路远的大力翻炒之下,香味顿时弥散在整间厨房之中
将个厨房就这样,被衬托得有如仙境。
“同时炒三人份的蛋炒饭?这家伙还真是自信啊!”
一旁的谢晓锋看的双眼放光。
先不说这道蛋炒饭尝起来如何,光是路远这份功底就不是一般人能做到的。
这可是三