第三天，朱碧红带杜德福夫妇到绿城附近的珍珠养殖场参观，趁便买一条珍珠项链。韦玉瑶在八妹的婚礼后，跟珍珠养殖场的养殖场老板通过电话，打招呼说有人过来买珍珠项链。朱碧红一提大姐的名字，珍珠养殖场老板马上变得对他们非常客气。
养殖场老板先带他们去看珍珠养殖场的资料陈列室。里面陈列的资料介绍养殖场的基本情况，历史沿革，养殖技术的发展变化，珍珠的用途和药用价值。让他们对养殖场和珍珠有一个基本认识。老板再带去参观幼蚌繁殖池，网箱养珍珠贝的海上养殖场；然后，带他们参观如何向珍珠贝中植入珠核；如何从珍珠贝中把珍珠取出来；如何对珍珠进行挑选、分级；如何把珍珠加工成首饰和珍珠粉。
参观完后，老板把他们带到一个房间，里面有几个大木盆，每个盆中放着植入珠核年份相同的珍珠贝，不同木盆中的珍珠贝植入珠核的年份不同。养殖场老板说，虽然植入珠核的年份相同，但是，珍珠的大小差别却很大。这是因为不同的珍珠贝分泌珍珠层的能力有很大的差异。
养殖场老板介绍，普通的顾客可以花几块钱自己挑一个珍珠贝，自己打开贝壳，把珍珠取出来。养殖场保证里面一定有珍珠，如果贝壳里面没有珍珠，可以再另挑一个。至于里面珍珠的大小和质量，就要看顾客自己的运气。因为价钱不贵，很有娱乐性，所以很受顾客欢迎。
因为他们三人是韦董事长介绍来的客人，养殖场老板同意免费让他们每人从年份最长的木盆中各挑一个珍珠贝，自己取珠，试试自己的运气。三人各挑了一个珍珠贝，由于连珍珠养殖场老板也提不出挑选珍珠贝的标准，他们只能挑选个头最大的。
朱碧红把自己的那个珍珠贝也交给高洁，她说高洁是客，难得来一次珍珠养殖场，自己经常可以来，不稀罕。杜德福打开珍珠贝，果然发现一粒珍珠，只是个头不大。高洁打开第一个珍珠贝，里面有一大一小两粒珍珠，大的一粒个头比丈夫刚刚开出来的那一粒还大一点，她高兴得叫出声来：