一两百斤的肥猪，宰掉扔进滚烫的沸水，刮掉猪毛，拾掇好之后，捡最肥的五花肉，剁碎，然后加上白菜，放上刚刚熬出来香气逼人的猪油，离着老远，香气就飘了出来。
不少士兵都在掰着手指头算着，上次吃饺子是什么时候，好像是过年，就是记不得是上个年，还是大上个年了！
有些嘴馋的士兵实在是忍不住，从厨房里抢出一把油渣，撒腿就跑，和其他人有滋有味的分享。
胡茂祯陪着吴凯杰他们巡视营盘，看着士兵们一个个热切的模样，笑道：“这帮小子都馋坏了，真没有想到，徐州竟然有这么多的肥猪，看来这里头过的不错啊！”
吴凯杰笑道：“胡将军，徐州之所以有这么多养猪的，还要归功咱们国公爷。安**南下之后，第一站就是徐州，在这里招兵练兵，国公爷亲自制定了伙食标准，要求餐餐有肉，结果一股脑把周围的肥猪全都买光，甚至不少人都跑到外地去贩运。”
李国栋忍不住点了点头：“哎，蓟国公爱兵如子，果然名不虚传啊，如此厚待将士，谁能不愿意拼命啊！”
周英杰道：“其实这也没什么难的，据我所知，江北四镇的军饷并不缺少，史可法当初帮你们争取了两年多的饷银，要是真能用来改善士兵生活，打造军器，我敢说面对着鞑子，至少有一战之力！”
“这！”胡茂祯和李国栋互相看了一眼，这个道理他们都懂。可是知易行难，军队上下层层盘剥，谁都想占便宜。就连他们自己也不例外，又有多少钱能用到士兵的身上啊！
胡茂祯沉默了半晌，只能苦笑着摇摇头：“知易行难，国公爷真非常人啊！”
正在说话的时候，水早就烧得滚烫，满满一大盆饺子扔下去，不多时就有饺子漂了上来。
几个老兵挑拣出几碗饺子。主动送到了吴凯杰，胡茂祯他们的前面。
“大人，尝尝弟兄们的手艺吧！”
吴凯杰哈哈哈一笑。“好，咱们就一起吃饺子！”
说着吴凯杰和周英