“作为食材。蓝鳍金枪鱼、基本可分成大腹、中腹、赤身和.腮帮四部，每公斤的售价也相应的按照的部位有所不同。”
不同的部位，价格还不同?
不问不知道，一间吓一跳!
这蓝鳍金枪鱼的水也很深啊
其中还有这么多门道呢?
“大腹是整个蓝鳍金枪鱼身上最稀少肉质最肥嫩的部分。
“其中太腹部位的鱼肉油脂最丰厚，肉质细嫩呈粉红色并且入口即化，鱼肉有明显脂肪纹路和油脂香。价格最贵a”
“腹的口感随不如太腹。是衡量一家寿司店水准的分水岭
“中腹是一条金检鱼的腹部和背部.在适度的脂肪层下是紧实的肌肉，口味次于太腹、颜色稍深，价格适中。”
徐然滔滔不绝。谁都清楚s徐然对蓝鳍金枪鱼的研究颇深!
“赤身相比前二者更为廉价
-般人也能消费得起。”
“赤身是鱼背部脂肪最少的肌肉，也是低卡路里、高蛋白质的部分，价格相比最便宜.是不少寿_司店的首选。”
“不过对于餐厅而言，无论是哪一腹，蓝鳍肚子上的脂肪含成为制作刺身的项级食材773_
徐然声音好听，听他这么讲解，有种听“人与自然”的感觉
哗啦啦.
不少观众浑身起鸡皮疙瘩s
“我承认，我在看一个纪录片上”
“忽然发现徐然认真起来的声音好好听L可以做当男配音了L 黄金配音!”
“太有磁性了..？"
尤其是一些女生，被徐然认真的腔调Get到了。_
直播间，她们疯狂@程潇潇
“程潇潇.快让徐然多说一点。在多说一点!”
“程潇潇，快让徐然多说几旬话!说什么都行!.”
“快问问题啊可！"
程潇潇也不负重望，_“徐然。这一块是什么肉?”
徐然