好三只钢筛，卷起袖管，朝赵磊诡异一笑。
“刷……”扯开黄豆包封装线，双手用力，五袋黄豆瞬间被倒入大桶，随即拎起水桶，旋风般跑向六七十米外的水井，力贯双臂，流星似地来回，短短十几秒钟功夫，四桶水浸没了黄豆。
赵磊的眼睛瞪得如同铜铃，这速度，实在太快了。
甩掉水桶，中年人双手抄入桶底，“嘿”地闷哼出声，手掌蝴蝶般开始翻飞。水桶里的井水连同黄豆，随即以加速度旋转起来。中年人初时用足力量，随着旋转速度加快，力量越用越少，到最后，仅仅偶尔拨弄几下，使旋转速度不至于慢下来。
赵磊突然间瞪大了眼睛，飞速旋转的水涡，非常像在地铁上，自己击毙光头的乒乓球大小的暴冲气团。
这是什么节奏？
五十多秒后，中年人突然下腰，从底下猛抄，桶里的旋转速度突然增加一倍。疾速的旋转中，他后退半步，单脚发力朝桶沿猛踹，垫在长木条正中的桶底，“咚”地倾向东侧，正对三只钢筛。
“飞龙出海！”随着中年人低喝，双手微微朝钢筛扬起，一道激射的水流，混杂着黄豆，朝钢筛疾速蹿去。中年人引导着水流，贯满一只钢筛后，轻巧转向，贯满第二只、第三只。
“苍龙入巢！”再次低喝过后，水流猛然收回桶底，旋转仍在加速，中年人依旧后退半步，单脚发力踹向桶沿，大桶顿时倾向西侧，如法炮制，水流激射向钢筛。
刚好一分钟，大桶内已是空空如也，六只钢筛每只装几乎等量的黄豆，正滴滴答答地朝下滴水呢。
赵磊膝盖一软，几乎要跪下拜师了：“神……神功啊，这哪里是洗黄豆，分明是武林绝学啊，大哥，这里不是丐帮，那指定是豆腐帮了吧？”
中年人面无表情，好像没听懂赵磊的话：“豆腐曹的豆腐之所以闻名皇石市，这洗黄豆是关键一环。黄豆先浸泡一分钟，多了发软少了发硬，然后晾干，等明曰再浸泡四五个小时，做出的豆腐爽滑得别家无可比拟。除了做豆腐，其他