，然后菜品可以自己随时选随时亲自拿，不但有生菜还是熟食。
还有一个重要的特点就是进门之前交固定的钱，然后进到里面就可以任意吃，就算吃超了也没事。
不过会有时间限制，一般是一个时辰。”
萧美人点了点头，“这样觉得很有意思，而且对那些不想花大价钱，又特别能吃的人来说，真是一大福利。”
“所以我才强烈简易王公子开个自助店。”程咬金叹息一声，“可惜王公子不敢开啊。”
长孙皇后掩面笑道，“确实不敢开，不然就是对你这样的人做慈善了。王公子，真的以后绝对不开吗？”
王召想了想。
“开倒是可以。
我有两种办法。
第一，就是等到大家生活条件稍微好一些，我可以定一个稍微高一些的价格，然后这样就可以平衡那些大胃口人造成的损失。
第二，就是对大胃口的人多收钱。”
“那就选择第二种，这样自助店可以尽快的开起来。”
“关键咱也不知道谁到底是大胃口。
总不能一个个去问，人家完全可以说谎。
而在大家的吃得时候，总不能盯着看人家吃、来断定到底是不是大胃口，这样很让人反感。
最后，就是对大胃口多收钱，显然违背了自助钱一定食物不限量的宗旨。
所以，开资助得往后挪挪，倒是转转香可以先开起来。”
“这转转香有是什么？”长孙皇后问道。
“本质上也是火锅，食客每人有一个自己的小火锅，在它们面前会有转动的用竹签串起来的各种菜，最后收钱的时候，是按照吃得竹签个数和长短来收钱，比如一个短竹签一文钱，一个长竹签就是三文钱。”
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长孙皇后点了点头。
“懂了，后世的人真是把吃发挥到了极致，就一个小小的火锅居然有三种吃得形式。