第七章 醉汉(2 / 4)

叶枫指向中间一片区域:“我打算在这里,分开,大概分成三片区域。

还有入门的这边,也做一个隔断,面积一定要宽阔。

还有头顶的灯具,也需要做些改动,采用全吊灯,装修采用欧式风格,我听说,你们也包设计?”

“我们有这方面的设计师。”徐斌点了点头,眉头紧蹙,下意识的想点根烟,但是看到叶枫,又将手放了回去。

“不过叶总。”徐斌说道:“我虽然不是设计方面的专家,但是也懂一点,你这个布局,空间利用率太低了,不划算!”

“而且你看,最边上,是个三角,主体却又是个长方形。

这样无论怎么装修,也注定会浪费一部分空间,很吃亏!

似乎这商铺建造的时候,就有些……”

说到这里,他突然闭上了嘴,然后看了一眼徐天成。

当着天达工作人员的面说天达的不好,实在有些尴尬。

“这可能就是这间商铺到现在都没有租出去的原因!”

叶枫顿时恍然大悟。

那个三角形区域,他注意到了,大概的有个二十多平。

做后厨,有些小了,放桌位,又因为形状的限制,放不了几个。

这就相当于浪费了很大一块的地方!

对那些追求盈利最大化的商家来说,有些吃亏,也难怪到现在还空着。

“没关系。”

叶枫毫不介意的说道。

空间利用率低怎么了,河底捞主打的就是顾客体验!

舒适,是最主要的!

而且,那块三角地带,叶枫打算做个包间。

这样,虽然桌位少了……但可以通过价格这方面来弥补。

前世有些火锅店,为了追求盈利的最大化,桌位排的满满的,简直是人挤人,体验很差。

而河底捞,一定要把体验,拉满!

从一开始,叶枫想做的,就是中高端品牌。

不用担心价格太高吓到人。

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