一条硕大的鲤鱼，背朝上，尾往里侧弯着，全身的肉被剪成了无数根丝，往两边乍着，从头那看简直就像一头狮子卧在哪里。
鱼通身浇着红红的汁，亮汪汪真是喜人，鱼嘴张着，眼睛那放了两颗核桃般大的绿樱桃，就更显得这头狮子威武了。
“三少爷，辟野乡村也没什么好招待您的，请您尝一尝这金毛狮子鱼的口味如何。”
吴宪臣一劝，再加上本就饿了，刘选仁就搛了一根鱼肉撕下来，鱼肉离身，咯吱带响，放到嘴里，酸甜适口，还外酥里嫩，那真是一个好吃了。
“好吃，好吃。”一边嚼一边连说了两声好吃。
吴宪臣笑了笑，“三少爷，这鱼因形似狮子，再加上这用新鲜洋柿子熬成的红汁，故名金毛狮子鱼，做这鱼可有讲究.一,鱼要大，鱼小了身上肉少做出来不好看;二,要师傅的技艺高，油炸的时候不能让鱼肉断裂开去，熬汁的时候更要酸甜搭配合理，不能酸也不能甜，一定要二者均分。平常做这鱼，都是三斤左右的鱼，鱼肉是108根，今天这鱼足有三十几斤，所以师傅就把鱼做成了1080根，这是有讲究的，一根不能多一根不能少。”
鱼好吃，可这么多讲究，刘选仁听得直咋舌。
这条鱼刚讲完，家人又抬上来一个大瓷盆，这盆虽然大人不能在里面洗澡，小孩是没问题的。
瓷盆放在面前的桌子上，刘选仁往里一看，浓浓的白汤里面是一个大鲢鱼头，汤里还浮着木耳、笋片，未等尝，只这清雅的香气就已让人陶醉了。
鱼头汤刘选仁喝过，鱼头也吃过，可哪见过这么大的鱼头呀。
“吴世伯，请问您这鱼头汤有什么讲究吗？”
听刘选仁问自己，吴宪臣急忙先恭敬的亲自给刘选仁盛了一碗，然后就又说道“三少爷，要说这鱼头汤比那金毛狮子鱼的讲究那可是要多了。”