用餐区域跟厨房只相隔了一个柜台、一面透明帘子,因此客人能够看到夏目元一的一举一动。
他准备好蔬菜天妇罗需要的食材。
土豆、茄子、胡萝卜跟红薯,再从柜子里面拿出面粉跟花椒。
右手持刀,夏目元一将蔬菜全部切成条状,优秀且熟练的刀功让他很快完成了切菜作业,简洁而又迅速。
接下来是面粉糊。
为了保证炸出来的蔬菜口感清脆,夏目元一从冷藏柜当中的一桶水取了出来,倒在铁碗当中。
冰水就是关键。
用冰凉的水跟面粉混在一起,洒上盐跟花椒面。
调和完毕之后,将先前切好的蔬菜裹上面粉糊,慢慢下锅。
滋啦!
油炸的声音在厨房内响起。
不容易熟的土豆、红薯被夏目元一率先放了下去,其次才是茄子跟青椒。
炸至金黄后,把它们捞出来装盘。
不过在端给客人之前,夏目元一走到厨房东侧,开始调配蘸料。
酱油、食醋搭配香油,做成了香辣醋汁。
“两位客人请用。”
绘里奈看着眼前金黄色的蔬菜天妇罗,香味喷鼻,引人食欲。
味道会如何呢?
在绘里奈自豪的‘神之舌’面前,一切缺点都会被放大!
不可能逃过她的感知!
绘里奈拿起筷子,夹起一份天妇罗,没有蘸料的她直接一口咬下。
咔嚓!
外层面衣香脆!
内侧的蔬菜口味新鲜!
两种不同的口感相辅相成,在嘴巴里跃动着。
绘里奈感觉全身都被这份香味、这份温暖所包裹。
整个世界彷佛只剩下眼前的天妇罗……
绘里奈夹起第二份,蘸了上一些佐料。
一入口,奇特的香味扩散开来。
不只是醋和酱油,还有许些酸甜的柠檬。
什么时候放进去的?