‘悦膳房’乃是悦来居的后厨，悦膳房东侧的厢房里，有两个男子在房间里忙碌，似乎是在整理厨房的食材。
其中一个中年男子，身形魁梧、膀大腰圆，说起话来粗声粗气，身上缠着一个蓝色的围腰，正是悦来居酒楼的吴乾坤。
吴乾坤算是悦来居的老人，四个灵厨中以他的资历最长，为人比较方正、最重规矩，只是多少显得有点迂、不知灵活变通。
吴乾坤旁边站着一个青年，这个青年看起来二十多岁，容貌俊朗、身形挺拔，乃是吴乾坤的弟子刘启明，同时也是悦来居的帮厨。
刘启明清洗了一下案板，随后擦了擦双手，走到吴乾坤的身旁，说道：“师傅，过两天汪全就要离职了，您是不是及早定下接替他的人选，省的到时候耽误了工作。”
“汪全是个好帮手，如果不是他年纪大了，我可舍不得放他离开。”吴乾坤叹息了一声，随即瞅了一眼弟子，问道：“小明，你觉得那些临时帮厨里，哪个适合接替汪全的工作？”
对于小明这个称呼，刘启明虽然心中不喜，却也已经见怪不怪了，说道：“师傅，我觉得临时帮厨里，张恒春倒是一个不错的人选。”
“这个人我倒是有点印象。”吴乾坤沉思了片刻，问道：“你为什么推荐张恒春，说说你的想法？”
听到了吴乾坤的话，刘启明微微一笑，他之所以会推荐张恒春，一是因为对方厨艺的确还不错，更主要的是张恒春会做人，为了让刘启明帮他说话，私下送了上千两银子。
当然，这种事情自然不能明说，刘启明沉吟了一番措辞，说道：“张恒春这个人厨艺不错，做起事来也很勤快，您之前不也很看好他吗？”
“等有时间了，你带他来见我一面。”吴乾坤应了一声，算是默认了这个人选。
“好，等今天傍晚的时候，我带他来拜见师傅。”刘启明躬身应道。
就在此时，一个男子跑了进来，对着吴乾坤躬身行礼，道：“吴师傅，林掌柜在院子外面，说有事情找