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第一百九十四章 品菜(1 / 5)

“张前辈,这么说您知道三羊开泰的菜谱?”燕南天问道。

“那是,老夫若是不知道的话,又如何跟这道菜肴比试。”张龄笑道。

“还请前辈赐教一二,也好让我在这试吃宴上出出风头。”燕南天笑道。

“小,你可不能完全依靠我,这试吃宴对你来说也是一种考验,我只是给你查漏补缺而已。”张龄传音道:

“而且,你刚才不是品尝了这道菜肴吗?正好可以先跟我说说,你对这道菜肴的看法。”

“这道菜肴的烹饪方法很独特,上面有着荷的清香,应该是用荷包裹后,放入蒸笼里蒸了一段时间,而后在放入热油烹炸,这样做出来的菜肴肉质鲜美、外焦里嫩、入口即化。”燕南天款款而谈道。

“小,这道菜肴的味道是次要的,你跟我说说这道菜肴里面,都放了一些什么食材?”张龄有意考校道。

听到了张龄的传音,燕南天嘴角勾起一抹笑容,他一直都在学习舌道真解,对于味觉的辨别远远强于一般人,所以这一点难不倒他。

燕南天沉吟了片刻,回味着刚才品尝的味道,缓缓的说道:“根据我刚才的品尝,我一共吃出了十二种食材,分别是白羚羊、天阳果、白桦杨、水仙草、果木梨、白雪汁、丹桂、八爪、鬼草毛、血兰花、琉璃草、铁木黎。”

听到了燕南天一口气说了十二种食材,张龄沉默了片刻后。道:“呵呵,你小倒是有几分本事,居然能够辨别出几种食材。”

燕南天一口气说了十二种,张龄却只说他辨别出了几种食材,心里有些不服气,道:“前辈,不知我说对了哪几种食材?”

“白羚羊、天阳果、白桦杨、水仙草、丹桂、八爪、鬼草毛、血兰花,这八种食材的确是三羊开泰的食谱,但是其余的四种食材却不是,不过你第一次品尝就能品尝出八种食材。也算是很不错了。”张龄说道。

“前辈。您似乎是忽略了一件事吧,楚灵厨得到的只是残谱,或许缺少的正是你说的那四种食材。”燕南天

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