跳脚黑山羊屠宰完毕，里奇提着洗净的山羊进了被木板遮挡着的烤制区域，里奇烤肉店的伙计们都退到了一旁，这是一场两人之间的对决，氤氲的热浪从木板之后升起，看得出里奇已经开始烤制。
而众人的目光也都转向了一旁的麦格身上，他并没有对烤架进行遮挡，不过切好的牛肉被他撒上一些不知名的调料搓揉一番之后就放置在一旁，这时正神情认真的对着一堆瓶瓶罐罐的香料和调料调配着什么东西。
“这麦米餐厅的老板这是在做什么？怎么还不开始烤肉啊？”
“是啊，看起来似乎在调配着什么东西，但是烤肉需要用到很多调料吗，浪费那么多时间在这上边，似乎不是什么明智的选择吧？”
“着你们就不懂了，麦老板可是天才，他就是为了颠覆而生的，一切不合理在他的身上就是合理，否则怎么能做出那么多美味的食物，看他认真而细致的表情，这一步肯定很重要。”
随着时间的推移，里奇那边的已经有着烤肉的香味溢出，可麦格依旧在调配着香料，不禁让人有些摸不着头脑，不过大多数麦米餐厅的熟客依旧信心满满，对于麦格的厨艺可是有着近乎狂热的推崇。
“他似乎在调配酱汁，但是烤肉最重要的不是肉的口感吗？一切香料都只能是辅助，越清淡越好，这样才能够让烤肉原本的香味得到最充分的发挥。”夏尔看着麦格皱眉说道，作为一个有着二十多年烤肉惊艳的老师傅，自认对于烤肉还是有着颇为深刻的见解，有些无法理解麦格现在的行为，在这样重要的对决中浪费那么多时间，显然不是什么明智的选择。
在对决之中，厨师一般都会尽量抢先完成烹饪，因为迟上的菜可能会因为评委已经尝过前者的菜之后产生一些额外因素而降低评分，一旦味道不够出众，往往会被比下去。
麦格把肉切成了小方块，比起里奇的烤全羊显然要更容易熟，但他现在竟然连火都还没生，反而在调料上浪费了许多时间，这种做法在对决中显得有些愚蠢。
“