烤鸭刚刚出炉，先把鸭子胸膛中的汤汁倒出，金黄油亮的汤汁是一道不可多得的美味。朱瞻基指导着厨子如何将鸭肉一片片的片下来。要保证每一片鸭肉上都带着一块烤的油亮的外皮，让吃到每一口鸭肉的人都能感觉到外皮的焦香个鸭肉的细嫩。
片鸭是个技术活，非常考验厨子的刀功。皇家制造局的厨子是锦衣卫找来的，刀功不错，在朱瞻基的指导下很快就掌握了技巧。不但片的又快又好，甚至还能在盘子里摆出花样。
二十只鸭子很快片完，朱瞻基带着身边之人，正准备大快朵颐，门子前来禀报有位自称周忱的求见殿下。
朱瞻基一听是周忱来了，赶紧出门将人迎了进来，哈哈大笑道：“恂如先生快快请进，来得早不如来得巧，孤正准备了一些新鲜吃食，先生也来品尝评判一番。”
周忱跟随朱瞻基进入值房，就见八仙桌上已经摆好了片好的鸭肉。周忱没认出来是什么食物，看起来色泽红润鲜亮，闻起来也是香气扑鼻。
朱瞻基招呼周忱与唐三任坐下之后，其他人身份地位在那里，只能站在一旁。
朱瞻基一手拿起一张烤鸭饼，摊在左手手心上，右手持著夹了几片鸭肉放在饼上，再夹起一筷子葱丝蘸上甜面酱放在鸭肉上，又夹了一根萝卜条放上去，放下筷子，用手将烤鸭饼折叠包裹住里面的食物，一口放进嘴里细细咀嚼，顿时露出一副享受的表情。
朱瞻基也是第一次实际操作这么吃烤鸭，没想到竟然口味如此独特。
“各位按着孤刚才的方法试吃一个，绝对是人间美味。”
周忱与唐三任狐疑地按着朱瞻基的方法，也卷了一个烤鸭饼放进口中，本来有些无所谓的咀嚼了几下，没想到马上就无法停下来。
带皮鸭肉的酥软、葱丝蘸着甜面酱的爽口、萝卜条的爽脆就着混合着外面包裹着的面饼，非常有层次感的口味，让人吃过一次就永生难忘。
二人吃的频频点头，周忱问道：“这新式烤鸭的吃法是何人所创？仅凭这一手绝活