四月在江南是淫雨霏霏的梅雨季节，但在台湾却是少雨少台风多日照的黄金季节，在这样爽利的日子，郑克臧开始了他第一次全台巡视。不过郑克臧既没有白龙鱼服的兴致，也不希望出现扰民的现象，因此虽说轻车简从但身边护卫和陪同的官员也是少不了的。
“柳大人，余这一路行来，怎么没有看到种植番大麦（即玉米）的。”坐在英圭黎工匠制造的四轮马车里，郑克臧一边欣赏着窗外平原的景色，一边向户部员外郎柳崇惜探问着。“难不成如今的台湾依旧以稻麦复种为主？”[bsp; “世孙说的不差。”坐在郑克臧对面的柳崇惜有些诚惶诚恐，当然这不是因为郑克臧有多少威严，而是他觉得自己跟郑克臧面对面坐在一起实在是有些僭越了，但这是郑克臧的要求，他即便感到不适也只好硬撑着。“台湾潮湿，番大麦多有病害，所以只是各户少量种植了一二，基本上还是以稻麦复种为主。”
郑克臧点点头，算是解开了一个疑惑，但他和柳崇惜并不知道，玉米遭到的病虫害中有相当一部分是因为小麦赤霉病菌引起的，当然台湾年平均78~85%之间的相对湿度也是进一步造成病害泛滥的原因。
“台湾的气候温和多雨并不较琼海一带为差。”郑克臧稍停了片刻再度问道。“那为什么琼海可以种植三季稻，东宁这边却似乎从来没有听说过呢？”
“三季稻听起来产量较稻麦复种要多，但其实所多有限。”柳崇惜解释着。“若以早稻均产为一的，第二茬则减半，第三茬较第二茬又减半。”柳崇惜似乎觉得自己的解释还不够清晰，于是进一步补充着。“东宁各地稻麦复种一年亩产米二石半、面九斗，而三季稻年均亩产也不过四石而已，且又费人工又伤地力，所以自然弃之不用。”
“台湾如今一年能确保亩产米二石半和面九斗？”柳崇惜说的米面而不是谷麦，这就意味着糠麸的重量都已经去除后的净重，放眼这个时代的中国，这个产量绝对属于相当高的水平了。“这还是均产？柳大人没有说错吧？”