：选料、和面、醒面、溜条和拉面。其中，和面是拉面制作的基础，和面时，首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。其次，和面时还要放入适量的水和碱。
程天能否做出众人期待的美味拉面呢？还得等到比赛结束才能揭晓。
五号位同样在做蔬菜雕刻，但她的雕刻显得与众不同些，有花有草，有人有物，色彩缤纷。再看，她的炉灶边有切好的葱蒜，和一只完整的大白鸡，莫非她是要做清蒸鸡？
六号位一道红烧鱼正在锅中，鱼香浓郁，勾得边上观众席上的诸位眼馋不已。
七号位、八号位、九号位，都在自制酱料，神情严谨。
十号位从容的切着肉片，脸上带着淡笑，看样子对自己极为自信。
十一号位，十二号位，都在切菜，看刀功，都是上乘，但要和鹿仁贾比较，还是差了些。
一轮观察下来，离皇满意的点头，“皇后，今年的比赛定然人才辈出，我看这鹿大人有危险咯！”
鹿仁贾是离后的远房亲戚，因性格耿直，得离皇重用，他年幼时便爱上烹饪，梦想着能成为一名御厨，只叹世事无常，父母早逝，独留他一人，无依无靠，几年前变卖了家产前来盛京，经离后举荐，成为朝中重臣，也就远离了儿时的梦想。
如今年到中年，不甘儿时的梦想就此断送，便有了去年今年参加天下御厨大赛之事。
离后笑而不语，倒是受离后之邀前来的北苍皇后掩面一笑，“皇上这么说莫不是有哪个看好的厨子？”
她和离后风雅是亲姐妹，却没有离后的温婉，给人的感觉有些咄咄逼人。
离皇打心底里讨厌这女人，面上却是不动声色，“在朕看来，这十二位厨子在各自的领域都很优秀，每一位朕都很看好。”
风梦蝶笑笑，不再言语。
赛场又安静下来。
当两个时辰结束，终于到了最后的品尝和点评时间。
鹿仁贾的菜名为空意，结合空和春意两