所以必须在场监督。张叔夜刚才那话是表明了事后不追究，这还有什么说的？
想了想，张叔夜按耐不住好奇心，又问：“你们好歹也是朝廷官员，做事怎么如此不讲体统，跟方举人勾搭一起做这种事情？”
这也怪不得大家啊，实在是……事到如今，盐监也不想隐瞒了，他低声解释：“方举人那厮用的是晒盐法……”
朐山盐场以前是煮盐，把海水一小锅一小锅的熬，将水分蒸发后才能获得食盐，这种煮盐法既耗时间又耗煤炭，且食盐腐蚀铁锅，导致食盐成本居高不下。而现代工业化晒盐法，是最讲究功效与成本的。施衙内从姐夫那里获得的方法，压根不需要铁锅与柴草，直接用日光将海水晒成食盐，其中所费的人工不过是人拉肩扛而已，这两种制造法横跨了五六百年的技术积累与革新，其中的成本差异何止百倍。
自从施衙内在小岛上秘密开设盐场后，朐山盐场基本不煮盐了，盐监光是转手收购吃其中的差价，从手指缝里露出一点残羹，就能让盐场盐工感恩戴德了，因此，自打私盐出现以来，整个盐场成了一个利益共同体，对外铁板一块，消息封锁的很严密。
可是施衙内的盐场并不大，这种走私活动又不敢明目张胆，所以整个盐场的产量，除了供应施家，外流的并不多，盐场盐监老是处于吃不饱的饥渴状态，在这种情况下，方举人“偶然”获得了施家晒盐法后，看到对方也是个举人老爷，盐监大人不免动心了——百倍的利润，足以让他冒险。
没想到，有些活儿别人干得，就是某些天生倒霉蛋，一上手总是弄砸——谁能想到方举人行事嚣张，惹怒了海州城的大佬，人家不自己出面，躲在幕后摆弄几下，方举人顿时杯具了。
可是，整个事件的幕后人是谁，盐监至今还一头雾水，看着像施衙内吧，可施衙内没那么大魄力，若说是海州城那个人设计的，可海州城那个人在整场事件中涉足不深，人家很容易将自己摘出去，那时，说出了所有秘密的盐监，没准就是下一个杯具。