得多，但好在切削得薄，又是按照她的要求每片横切，所谓“横切牛羊竖切猪”，这种切法能将粗硬的纤维切断，使牛肉细嫩。
直接用沸油和滚石烫熟的牛肉，口感极鲜、极嫩。若要她来说，这味道不似肉类，倒有点儿像豆腐那么绵软，尤其炒过的沸油香而不腻，是一大杀器，沸腾的小石头保温效果很好，菜肴见底了，还是温温热热的，在这样的天气里吃起来免不了一身大汗，但就是令人放不下碗。可惜手里调料实在匮乏，否则她有把握再做得好吃一倍。
哨子吃完了自己那一份，走到她面前，低声道：“多谢。”
宁小闲笑道：“是谢药、谢毒还是谢饭？”
“都有。”他说完，转身便要走。
“哨子哥。”前面的身影顿了顿，她沉吟稍许才道，“我有事相求。”
哨子沉默了一会儿：“那么两个时辰后，在这里再见吧。”