陈远恒说：“嗯，这个酒方可是我研究很久才弄出来的。其实据说以前我们所有的酒都像外面那些店家卖的那样是寡淡的，且有酸味，颜色也是白色或是黄色的。所以叫浊酒。我们这个酒是清酒。是光烈皇帝传下来的。后来朝代变更，清酒的酒方就掌握在世家大族手里，每个世家大族都有自己专有的酒方，大致都差不多，味道也很接近。每个世家贵族都有专门的酒坊，专门做酒自己喝。也有一些世家做的酒会拿出来卖，当然天下最好的酒还是皇宫中的御酒。皇宫中有专门的酒司，做出的酒很多，除了供应宫中贵人之外还要留些供给皇上赏给大臣们。我年轻的时候很喜欢研究这些杂学，又因为大姐进了宫的原因认识了一个酒司的公公，他指点我做酒之道。本来我们陈家的酒方就很好了，我又在那个酒司的公公指点之下，改良了酒方，就是现在这个酒方了，很多朋友喝了都夸好呢。这个可是不能随便外传的。”
陈文蕙这才之道酒方的来历，心想，那个扶苏可是真的不会放过赚钱的机会，把现代的酿酒技术带来了，本来她就奇怪，这个时代应该是低度酒的时代，怎么自己家里会酿烈酒了呢，原来是这样。
还有，自己的老爹不愧是贵族出身，不但琴棋书画样样皆通，还会酿酒，真是人才啊。心里虽然想着，嘴上却说：“父亲放心，我并不是要酒坊卖酒给本地的酒楼，而是要卖酒给临县的酒楼，还有府城德庆城，还有省城青阳城都可以，相信以我们酒的品质一定能销量很好的。其实，我们的酒楼已经打出名气了，就算别家酒楼有我们的酒也没关系，毕竟我们走的是高端路线，别家酒楼哪里有我们漂亮的包房和水阁，还有我们多样美味的饭菜啊。”
白氏和陈远恒听了女儿的话都眼前一亮，却是啊，之前自己都没有想到，这应该是个不错的主意。陈远恒立即叫来陈材管家。
一会，陈材就来了。陈远恒和他说了这个主意。陈材也点头称好。想了一下说：“这样我们的酒就要起个名字，像那几个名酒一样，比如“稠酒，梨花白，杏花