家冷鲜店。
“你要买牛肉?”
胖迪问道。
叶言点了点头,又摇了摇头。
“我不要生的,只要那种袋装牛肉。”
所谓的袋装牛肉,就是那种厂家把牛肉切好,然后经过处理,放入真空包装袋中。
一包里面只有一片牛肉,厚度大约一指,重量在三四两左右,正好适合做单人份牛排。
早在第一次采购的时候,叶言就发现这家冷鲜店了。
只不过当时他的想法,是做方便面套餐,冷鲜店里没有他需要的东西,也就没有多关注。
但等后来叶言发现那包意面的时候,心思顿时活泛起来。
既然方便面套餐不能做了,那做其它类型的套餐不就行了吗?
例如……牛排套餐!
实际上,叶言并不是非要做套餐类的食物。
而是现在这种情况下,套餐类的食物更为好卖,也能赚更多的钱。
打个比方来说,就好比快餐店里,一个汉堡十元,小份薯条六元,大杯可乐八元,分别买的价钱,共需要24元。
但如果这时推出套餐,三样加起来20元,你说顾客会不会买?
但问题来了,这种套餐真的便宜吗?
要知道,例如胃口较小的女生,一个汉堡加一杯可乐就能吃饱,只需要付18元即可。
但这时见套餐更为合算,所以女生必然有所心动,会多出2元买套餐。
看似占了便宜,但原本女孩并不像要薯条,只不过是贪图小便宜罢了。
而快餐店却能多卖出去一份薯条,还能多收两元钱,究竟是谁占了便宜?
正因为叶言看穿这个套路,所以刚才才会专注于方便面套餐。
一包桶面3.5元,单卖的话,五六元钱就是顶天了。
但若是加上一根烤肠,两个火锅丸子,几片生菜——这些加起来成本也不会超过3元。
叶言却能卖出十五元的高价,孰是孰非谁还能想不明白