?
四月中旬。
天津地区连续30天未下雨。旱情显得非常严峻。
好在葛沽农场水库灌溉系统完善，加上农田之间挖了100多口水井，利用风车提水将地下水汲取用于灌溉，勉强覆盖了50万亩田地。
而葛沽农场普及了仙家肥，农作物生长过程中，不断进行施肥，令今年农作物的长势超过了去年。
而今年的葛沽农场，除了重视粮食产量，也适量的增加了经济作物的播种面积。
50万亩的农场中，马铃薯种植面积20万亩，红薯种植面积10万亩，稻、麦种植面积10万亩，棉花种植面积5万亩。蚯蚓养鸡项目5000亩，养鸡30万、鸭10万只。
除此之外，还从西洋商人手中引进了辣椒、烟草等等新的经济作物，充分开发农场的经济效益。
烟草暂且不说，光是辣椒就是一种非常有盈利前景的经济作物。事实上一旦辣椒的烹饪作用被发现，估计辣椒种植面积有限的时代，将会是暴利的经济作物。
穿越到了大明王朝一来，肖图白在饮食享受方面，感觉虽然吃尽山珍海味，但是也有不少的遗憾。比如——辣食缺乏！
一提到辣食，肖图白很容易想到火锅、辣椒、四川人喜欢吃辣等等概念。但是，明朝的四川人并未有过喜欢吃辣的传统，因为明朝没有辣椒。或者说，辣椒在17世纪仅仅作为一门花园里的观赏植物。在明朝后期被少量引进。但是从没有人尝试食用辣椒。
明朝的辣味调料是匪夷所思是——茱萸！
没错，就是九月九日重阳节，“遍插茱萸少一人”的那种茱萸。
茱萸是在后世主要是作为一种中药材，但是在古代没有引进辣椒的年代，茱萸由于有点辣味而被当做调料。当然了，茱萸含有的辣椒素很淡，与辣椒是不能相提并论，而且还带有中药材的苦涩味。肖图白尝过了茱萸后，便非常怀念辣椒。
事实上，辣椒真正发光发热。成为中华美食中不可缺少的食材，却