，而是能将看上去极为普通的家常小菜做得与众不同。
就像另一道菜，用的桃花潭特产的桃花青鱼，鱼去头除鳞，拆去脊骨，切成几大块，把鱼块加了葱姜和盐、糖、料酒一起腌制。
再将已经去了筋的鸡胸肉切成细丝，略微一腌，挂浆后和冬笋丝一起煸炒，炒到四分熟出锅备用。
鲜荷叶切成小块，把炒好的鸡丝笋丝分成小份，塞入已经腌好的鱼块肚子里，用荷叶包好，就像这样把每一份鸡笋丝全都塞外进鱼块里，包成一个个绿莹莹的荷叶包，扣在大碗里，上屉蒸上片刻，一道与众不同的荷叶蒸鱼便做好了。
崔小眠剥开一颗荷叶包，放到贺远面前的小碟子里，然后托着下巴，歪着小脑袋，笑咪咪地看着贺远吃下去。
“怎么样？”
贺远细嚼慢咽，缓缓道：“这道菜普通了，鱼肉蒸得不够嫩滑，不如荷花双丝。”
崔小眠皱起小眉头，夹了一块剥开，放进嘴里细细品尝，贺远长了一条好舌头，鱼肉确是微老，没有她想像中鲜嫩得入口即化的感觉，应付普通客人没有问题，但是应付贺远就不行了，这厮不但是个吃货，还是个挑食的吃货。
贺远一向如此，不喜欢的菜不会再吃第二口，崔小眠则一头扎进厨房，于是这道费了大功夫才做成的清蒸荷叶鱼就便宜了吉祥三宝——大牛小丫外加顾大嫂。
趁着崔小眠又去烧菜，贺远尝了尝那两道凉菜，没想到这一尝，他简直惊艳了！
那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这种藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山楂加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。
但更让贺远食欲大开的却是那道看上去五颜六色的荷花沙拉。古代买不到现成的沙拉酱，崔小眠用的沙拉酱是她用蛋黄加了少许白醋自己调制的，别说是在这桃花城，就是整个大成王朝也是独此一家。微开的荷花取中