在娘亲身边时，她只有两三岁，并不知道娘亲的口味和喜好，崔蓉蓉的菜单上的菜肴，也只是注重菜名吉祥富贵。却并无特色，看不出有何偏好。
她想了想，叫了名负责“打荷”的下人，帮她准备食材。食材都有现成的，手到擒来。
木耳、鲜竹笋、马蹄全部切碎。和猪肉茸拌在一起，当入姜沫、料酒、盐、糖、麻油、葱花、生抽，调成馅，顺着一个方向搅拌，待肉馅被搅得有了劲道便放在一旁备用。
油豆腐皮用温水泡软，切成适中的块，把调好的肉馅像包春卷一样卷起来。在封口处抹上少许鸡蛋清，这样就不担心会散开。
把卷好的腐皮卷上屉大火蒸熟，出锅后洒上葱花，一道清淡却又口感丰富的木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷便做好了。
只做一道菜便好，多了反而会让人多想，崔小眠不想因为这事招来议论。给娘家给整个崔家再惹麻烦。小公子擅烹饪的事早已传遍整个王府，但能让小公子下厨房的，也只有王爷一人。亲家夫人虽然身份贵重，但在王府内从不受重视，王爷回来三年也没有同岳父岳母一起进膳。今日破天荒地让小公子做陪，小公子亲自下厨已属难得。
崔家三人已在西花厅等候多时，崔绛春也来了。崔小眠回来后，便让丫鬟们开始上菜。西花厅不在锦园，而在王府花园的一侧，大多用做招待宾客。做了“皇亲国戚”多年，逢年过节，皇后设宴，黎氏也常常陪婆婆一起进宫，但这贺王府的饮宴，她却还是第一次。
崔小眠请黎氏做了上座，崔绛春坐左首，六婶婶坐右首，她坐到下首。崔蓉蓉最懂规矩，见崔小眠坐在下首，她便站在一旁，她虽是王妃的堂姐，但却又是府中内院管家，王爷无子，崔小眠就是王府的小主子，主仆有别，崔小眠都坐了下首，那崔蓉蓉自是要站着。
崔小眠心里好笑，但脸上却是愧疚得很。
“崔大姑娘怎么站着呢？这是家宴，不必讲究府里那套，您既是师母的堂姐，也算小眠的长辈，快快坐下吧。”