—既是个美食家又是个好厨师的霍普金斯对此非常满意。他还没吃过晚餐，撒沙倒是在上来前和别西卜一起去老安德里亚娜那儿讨来了很大一份肉馅饼与面条，但正如我们所知的，对一个十三岁的男孩来说，吃的东西永远不嫌多。
霍普金斯站在小巧玲珑的厨房里，厨房里塞的满满的，切菜刀插在刀架里，每一把都像冰凌那样闪着光，三种尺寸的煎锅底朝上挂在墙壁上，像是三个黑幽幽的洞穴，一张一边紧挨着墙面的案桌，是用老橡木做的，表面光滑的就像是块肥肉，有着拳头那么厚的砧板，搅拌器，各色各样的勺子、漏斗、刀子和叉子安安稳稳地被归拢在一个粗陶的矮胖罐子里，白色的碗碟井然有序地排列在墙壁的架子上，它们对面的墙壁前靠着一台巨大的老式冰箱，四角圆润，顶上面还带着个很大的电阻器，里面储藏着丰富的食材。另外与一般厨房不同的是，这里还有着一个容量大约在300升左右的水族箱，与其他水族箱没两样，有出水口、抽水泵、灯管、钙反应器、蛋白除沫器和自动饲管之类的玩意儿，里面没养着珊瑚、海鱼或是其他什么稀奇古怪的东西——在荡漾水光的影响下显得有些阴森的灯光所映照出来的生物正缓慢地爬行在灰色的海沙上——两条绿岩龙虾，一条大约一磅半，另一条约在两磅左右。
如果仅仅是霍普金斯一个人的晚餐，他大概会选取其中那条比较小的，但现在还有他的儿子……他和龙虾对视了一会，最后还是移开了视线。
面包、番茄、黄瓜、洋葱和生菜分别切丁刨丝，和橄榄油、葡萄醋一起混合拌匀；猪通脊切条拍松，薄片火腿包裹起来连同蒜蓉与芹菜末油炸，然后用白酸葡萄酒和鸡汤煨透，配菜是小猪肉香肠加土豆泥；接下来是白鱼肉、虾、螃蟹一起煮成的海鲜汤，里面加了月桂叶、白葡萄酒和盐水浸泡过的藏红花。甜点是蛋黄与厚奶油做的甜烙饼，非常结实，倒在盘子里的时候能激起热风，上面用枫糖浆画出小方格的形状。
这些菜很好吃，做起来也很快，最重要的是，比龙虾更适合一个发