想直接买个铺子，稳定的来也划算不少。
首先，这时候要是租铺子。好似人家一签租约至少就是一年，夏菲儿对租铺子的事情也多多少少打听过。这时候租个小小的铺子的话，一个月加上交给官府的税，加上铺子的租金要几十两银子，要是像他们这样制酱的，一个小铺子肯定不成，得租个大的，那加起来至少要四五十两，要租的一年时间，那钱都能买个铺子了，况且他们这铺子迟早是要买的，这样就好似不划算。
再就是就是这制酱不比别的，制酱需要大院子，需要专门的酱房，酱房里的锅灶都需要特别弄，要是租的别人的店铺，大肆改动，人家未必会答应，就算答应，怕价格也会往往上提，倒时候在钱这边来说就更加不划算了。
但是要买铺子，家里的钱也不知道够不够，夏菲儿不知道这个时候的房地产价格如何，如今她家里大概有二千多两银子的样子，不知道能不能买到一个地段稍好的铺子。
夏菲儿想着，便把心里琢磨的这些事情跟夏铁柱商量了一番，到底还是男人爽快，夏铁柱细细想了下，便给夏菲儿把问题都解决了。
至于人手的问题，夏银柱就还做他的木工活，不要说他不适合做生意，就是适合，他怕是也不会愿意丢下他的木工活。
夏银柱不过来，夏铜柱就肯定得去店铺，他那边的摊子就暂时不弄了，枝儿那边让大姑过来和枝儿一起开摊子，以后的收入就都归大姑两母女，大姑厨艺好，手也巧，要学这个，肯定不是啥大问题，这样一来，对大家都有好处，夏铜柱可以抽出身来这边铺子里做活，大姑家里两个人一起做，收入也好了很多，以后只会越来越好。
至于请店小二的事情，店小二就去人牙子那里买上两个，买些年纪小的，容易调教的，虽然买人是比请人要贵些，但是买的人可靠，而且以后要是他和夏铜柱出去跟人谈生意啥的，也能带个人出去，店里有啥事情，也有个人能通风报信，这毕竟开了店铺以后，和以前那还是有些不同了，有些该注重的台面还是要注重些。