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第005章:高昂的学费(1 / 7)

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油光泛亮的案台,原本完好无损,重量达十斤的猪头,已是被完整地分成三份。没有丝毫的肉屑,切边如同千年断岩,完整如削,就仿佛一件晶莹无瑕,出自艺术家的名作瑰玉。

那女人还在喋喋不休,此刻一下傻怔住。

她刚才也见到叶动拿刀眼花缭乱地虚劈,但她一心想让叶动父亲亲自来,没有注意。

直到此时,叶动将猪头骨劈得完整而均匀,jīng准凶狠,不要说拖泥带水,就算是一处用上第二刀的地方也没有。

“你……你,没想到你年纪轻轻,刀功堪比你父亲。叶虎,你这娃儿真是出息,rì后你摊档后继有人。”

她回神过来,对着旁侧的叶动父亲啧赞道。

卖肉,第一基础就是刀功。

一般百姓买肉,有两个基本的要求,一是价格;二就是屠师的刀功。因为刀功差,剁半个时辰都剁不准适合斤两,或者肉条大小不一,凌乱不堪。除非肉很便宜,否则一般人不愿意去新肉摊买。在屠师这个行业,拥有出sè刀功占据很大的便宜。

“呵呵,多谢夸奖。不过你说得不错,这对我家动儿来说,实在雕虫小技。只是他比较像我年青时样子,低调谦虚,不想霸气侧露。”

叶动父亲难得儿子被人称赞一回,不禁吹牛逼起来,心里则是奇怪。

他进入屠师行业二十多年,本身又曾是帝国的军人,别人看不清楚叶动的古怪,但是他却瞧个真彻。

叶动第一次刀落,粗砺蛮横,那一刀要剁下去。不仅立即偏侧,而且由于用力不均匀,刀刃前倾后沉。刀锋剁入里面,恰好遇到最硬的骨头,必然会被御去大半的刀道,刀身被猪骨夹住。

这个时刻,他本要叫住叶动。

但是叶动在刀刃触到猪头时,骤然而止,似乎知道砍劈方式错误。再接下来,叶动接连调整刀锋的角度,不断虚劈带动

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