他将蜈蚣肉洗涤乾净，其他头角内脏什么的全部去除，这样就单纯的吃肉，就没有可能残存毒素。
当然这样的处理方法，也只有大蜈蚣才能行，小的蜈蚣，其内脏你是没法清理干净的。
“你们先等等吃，我先做一点给你们尝尝。”
王麻子来到外面的大锅跟前，在大锅旁边的小灶上放好锅，然后从里面厨房取出大大小小七八个铁盒来，盒中盛的是油盐酱醋之类。
他起了油锅，把蜈蚣肉倒下去一炸，立时一股香气扑向鼻端。
众人闻着香味，狂吞口涎，馋相毕露，就连孙渺然等女人，也不由的狂吞吐沫，看的金三忍俊不禁。
待蜈蚣炸得微黄，加上作料拌匀，王麻子伸手往锅中提了一条上来放入口中，轻轻嚼了几嚼，两眼微闭，叹了一口气，有多少年没有吃过这种美味了？
记得小时候，他经常咳嗽，可家里没有钱，村里也没有医院，没有办法，只能从山中抓些大蜘蛛，用油炸着吃。
而晚上照蝎子泡酒，或是干脆油炸了打牙祭，他们也没少做。
只有蜈蚣，因为不好处理，他们才会煮着吃的，就算要油炸，也是先用水煮去除毒素以后，才会炸着吃。
接下来，王麻子大显身手，炒蜈蚣条，油炸蜈蚣，醉蜈蚣腰丝，只是三次，就把两条大蜈蚣处理了个差不多。
其中油炸的最多，因为这个简单，一大圈人围着要吃，所以王麻子也只能先炸一些，让这些人吃一点，打打馋虫。
油炸蜈蚣速度很快，王麻子先把蜈蚣切成手指长度，放入水中泡一会，裹面包粉在油锅里炸至金黄就行。
醉蜈蚣腰丝就要麻烦的多，其制作材料就不少，主料有猪腰子，玉兰片,香菇,油菜心,。
要做这个首先要出力猪腰子，这个东西也是大补之物，而外面院子里就有十几头野猪，很快王麻子就出去掏出七八个十几公分长的猪腰子。
将猪腰子洗净，撕去外皮，片成两半，除去腰臊，在片开的一面顺宽坡刀