调查科”掌握的情况，对现代黑社会有组织罪案所用的定义，概括如下：“有组织罪案是持续和经常不断的刑事共谋，通过正当或卑劣、合法或非法手段从社会里攫取巨利。它是利用威吓和贪污手段而得以存在，它又利用种种法律漏洞，使能在很大程度上不受法律制裁。在现实方面，有组织罪案集团要手下严格纪律，要手下卖命去作奸犯科，而集团首脑通常都置身事外，逍遥法外”。
这个由法学家、社会学家以及“扑灭罪行委员会”的专家们下的上述定义，实际是对香港黑社会经营之道的高度概括和浓缩。当由此定义透析开来就会发现；黑社会组织不仅经营范围广的令人咋舌，而且方法、手段令人眼花缭乱，触目惊心。
从宏观上看，主要有下列一些方面——
色情活动
黑社会各帮派主要垄断着*和色情电影、录影带、影碟及刊物等。大多数低级夜总会、按摩院、一凤楼、桑纳浴以及提供妓女的公寓和俗称的“鱼蛋档”等色情场所，都被黑帮所控制，但提供资金及组织者，常以几个中间人来掩饰身份，很难查证背后是何集团。而传播色情的场所，设备日益先进，如用遥控录影机，透过一连串放大器，将画面传送至远距离的影剧院或客房电视中。利用“姑爷仔”引诱少女*，也是各黑帮惯用的手法，从事这类职业的“姑爷仔”，仅港九地区就不下10万人之多。活动公开化、组织最庞大的当数14K。“姑爷仔”有的扮富家子弟，有的扮书院学生，也有扮白领阶层的，偶尔也有扮穷光蛋的，五花八门。“姑爷仔”物色少女的方法多种多样，有的在学校、工厂、商场等处所认识的，有在派对中认识的，有通过亲朋好友中介认识的，更多的则是萍水相逢，在旅途中一见如故的。“姑爷仔”无不使尽浑身解数投少女所好，千方百计将少女诱入柔情蜜意之圈套，玩弄一番后，有的被贩卖，多数被介绍到色情场所作帮会的摇钱树；如每次*收嫖客150港元，卖春女至多得40元。少数容貌气质及才能出众的少女，帮会将加以培植，将她弄