手打书 > 都市言情 > 随身带着玉如意 > 第二百七十八章 入红肠

第二百七十八章 入红肠(4 / 5)

被老道看到竹林里有笋,就让乐浪做了一个苦伏笋炖老鸭吃,没想到倒吃上瘾了,时不时的跑到后院里来挖几个回去吃。

不过后院中的鸡鸭显然跟他不对眼,每次他来的时候鸡鸭都是虎视眈眈的,一看到他要挖东西都猛扑过来,这老道也是要吃不要命的狠角色,硬是在鸡鸭群的虎视眈眈下挖了好几个竹笋才回去。后果就是每次他一进来,后院里的鸡鸭就开始进入戒备状态。

眼看着就要过年,乐[***]市场上的杀猪连江给他留了两腿猪肉做红肠,这些猪都是老六家的,老六家的猪肉中带着一股天然的酒香,肉质又嫩,一直是附近村里人买猪肉的首选。

做红肠猪肉首选是猪前腿肉,因为这猪前腿经常走路,肉最精。在这边所谓的几指膘的肥猪肉可没人要,大家都喜欢吃瘦肉,可不喜欢吃肥肉。

南州的红肠(腊肠)一向都是别具一格,味道香甜,带着酒味,不像其它地方的咸、辣还有怪味,而且外面用的肠衣一定要是羊肠,不像一些黑心厂家用的塑料肠衣。

乐浪去杀猪的那边把猪肉给拿回来,花了一段时间把猪肉给切成一小块一小块的,然后把准备好的白酒、糖、味精、盐给倒了进去捞匀,然后放在太阳下晒,让它入味。

等这些猪肉入味后,乐浪取来两个矿泉水瓶,剪去上面,弄成漏斗,把那杀猪连江送的肠衣套在矿泉水瓶口,往里面装着入味的猪肉。三郎在旁边跃跃欲试,乐浪连忙打断他的念头,开玩笑,让他弄,一不小心栽到盆子里去怎么办,不要说不可能,而是很有可能。

今天放假,陶成带着何诗韵在附近逛了一下,就走了回来,一进门就看到乐浪拿着自制的漏斗灌红肠。

“阿浪,你做什么?”

陶成可没见过人家做过红肠,看到他那架势连忙问道。

“入红肠呀,快过来帮忙。”

“哦。”

陶成应了一下,走过去就要入红肠,乐浪看了瞪着大眼喝道:“去洗手啊,这可是用来吃的。”

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