么处理。就这样炒来吃,太费油了。宋张氏那一关便过不了。六丫便想着做,前世她是四川人,从小又在农村里长大,自是知道这该怎么做。这又简单又好吃,又不费宋张氏一滴油,自然是千好万好了。
这灶弄好后,六丫又去找了些长厚的木头,又把那些内脏用木头串上,然后放在灶上面,最后找了一些不要的东西来遮挡,免得烟跑了出去。
这一切弄好后,就开始薰肉,这薰肉也讲究方法,不能用好柴,免得把肉烧了。湿柴最好,这样不但烟多,这肉也烧不起来。在不时的加点柏树枝进去就行了。说实话,以前每次薰猪肉的时候,都要添柏树枝,听说这添了柏树枝的会香些,不过,六丫是从来没有吃出过有什么不同。现在她会想着柏树枝,也是因为因为以前有加而已。
这肉薰了一天,六丫就熄了火,没再薰了。便让宋老二帮忙把薰好的肉搬到了屋里挂起。至于为什么要挂到她们屋里头,那是因为这些东西都是她弄的,其他的人都不知道怎么弄。
看着薰好的猪耳朵,猪肚,六丫就忍不住咽了咽口水,忍了很久,才忍住拿下来去煮的冲动。
这薰好了,家里就准备着过年的事。上次因为宋老二他们多花了些钱,今年办年货便是宋张氏亲自去买的。这肉是早买回来了,她赶集只是买些零嘴。这零嘴可不是给家里的人吃,而是给过年的时候,来给家里拜年的那小孩子吃的。
腊月二十五那天,小舅舅来请宋老二一家明天去团年。何氏自然同意了,小舅舅也没多留,便家去了。
小舅舅一走,何氏便去跟宋张氏说明天要回娘家团年的事说了,这团年的事,是自古以来就有的,宋张氏也不好拦着,只是沉着脸应了。
知道明天要到外婆家去,姐妹几人都很高兴。特别是四丫,明天终于可以不做那针线活了,别提有多高兴了。明天不用呆在屋里,六丫也自是高兴。
次日,一家早早的起了床,吃了早饭就往外婆家赶。这回娘家自是不能空着手去,可宋老二和何氏手上又没