? 喇叭村东面紧挨着的是徐家村，村子里有个姓徐的屠夫，祖祖代代以杀牛为生，他家杀的牛，烹饪后的牛肉是这地方所有屠夫中肉感最嫩，口感最好的一家，无论是自己吃还是送朋友都是最受欢迎的。所以同村和外村的人一般都会把牛拉到他家来杀，渐渐的这地方杀牛的屠夫几乎就只剩他一家了！这一切都得归功于他家祖传下来杀牛的手艺。
首先要在地面上插一根木桩，木桩一定要过碗口大小，而且埋得要深，这是为了后面的步骤防止牛挣脱。然后把草绳一头拴在牛头上，一头绑在木桩上，草绳要粗些，拴在牛头的那头儿一定要系牢，而绑在木桩的那则头不能系的太紧，最好要让绳子能在木桩上转动。徐屠夫和自己的儿子手里都拿着自己家特制的铁片刀，一人站在木桩一面，跟牛保持好距离。先是徐屠夫抡圆了胳膊使劲得朝牛脖子上砍一刀，牛一疼，就挣扎着想跑，但是因为头拴在柱子上，所以只能绕着柱子转圈，等牛转到徐屠夫的儿子那面，儿子便对准自己父亲砍得位置再使劲的来上一刀。就这样，牛围着木桩转圈，两人在一旁，你一刀我一刀的，都砍在同一位置上，不一会牛头就会剩一半挂在脖子上，而此时牛还是呼哧呼哧不停地绕着木桩转圈。再持续一会，牛就会因为失血过多和缺氧停下来，趴在木桩旁直喘气。这时，两个人会立马上前，把整个牛头砍下来，牛头因为栓着绳子，会挂在木桩上，所以牛身和牛头就这样直接分家了。整个过程十分血腥暴力！
虽然这样杀牛是有些不太人道，但是这样杀出的牛肉却是最好的，因为牛在临死得前一刻还在剧烈的运动着，所以死后肉还是会保持最嫩的状态。
这天早上老徐刚醒来，突然觉得自己的脖子疼得厉害！想起床却连头都抬不起来。连忙用手推醒旁边的媳妇。他媳妇这一看不要紧，差点没吓晕过去！徐屠夫这脖子上面不知道什么时候出现了一圈暗红色的血印，就像是人上吊后绳子勒的一样！
老两口赶紧收拾了一下准备去医院！因为老徐的头根本就动不了，就好