这是一个单独的食堂，专门为这些人开辟的，甚至因此请了两个法国厨师，一个美国厨师，以及三个意大利厨师，他们的工作，就是为了“照顾”这些人。
安尼斯静静地孤独坐在食堂的角落，桌子面前摆放着餐碟，里面全是自助的美食，有水果、糕点、牛排、以及少量的葡萄酒。他来的比较早，孤零零一个人显得很起眼，但没吃多久，食堂的人逐渐多了起来，这些人眼睛头发肤色各有不同，唯一相同的一点，都具有“一定的警惕心”。他们彼此视线偶然交替的时候，从对方眼中看到的是同样的冷漠还有警惕。
不过，也不是所有人都是这样的，例如现在走进食堂的黑人比姆森，口中吹着口哨，脚下打着节拍来到自助窗口，身子摇晃着拿起餐碟为自己选取食物，引得食堂里面十多个人眼睛都望向了他。比姆森没有丁点不自然的神色，选完食物后走近安尼斯旁边，吹着口哨说道：“嗨，伙计，我能坐在这儿吗”
静默了片刻——
安尼斯示意他坐下，比姆森放下餐碟，眼神扫视了下安尼斯的餐碟，“西红柿嘿，伙计，我敢打赌这绝对是第一个西红柿，看看这颜色，真是太红了！”
安尼斯眉头微皱，他不是很喜欢与黑人打交道，在纽约每次上街，十次黑吃黑里面，九次都与这些黑鬼有关系，他们甚至不会顾忌别人的休息时间，为了一点毒品，凌晨都敢在他的出租房外面开枪。
吃了几口餐碟内的意大利面条，比姆森头往安尼斯一靠，左右周围看了看，压低声音道：“伙计，听说你是第一个来到这里的，以前在哪里混”
安尼斯不说话，这个问题换谁来都不会回答，比姆森也不在意，“好吧，好吧——”他用一种几乎是自问自答的语调说道：“让我猜猜，嗯，你以前是在三角洲混的吧嘿，我以前有个哥们就在三角洲，也像你这样沉默寡言，他说三角洲里面全是基佬，每次洗完澡屁股都会疼，最后在巴格达，哦，上帝，就因为他的屁股翘得太高，被人在屁股上来了一枪，哈哈，别人是拄着