像江寒父母这种，工作到凌晨，算是很常见的。
尽管还是五点多，但是江寒到的时候，火锅店里已经坐了不少客人。
还没进门，川省火锅特有的麻辣香味就已经让江寒有种饥饿的感觉了。
军训了那么长时间，每天都是米饭加大锅菜。
而且魔都那边的口味偏淡。
好久没有吃到正宗的川省火锅了，江寒闻到这味道，就感觉有些受不了。
推门进去，一个江寒不认识的服务员立马迎了上来。
“先生您好，一位吗？”
江寒本来想直接表明身份的，但是话到嘴边又变成了嗯。
“那请您来这边。”
看起来跟江寒差不多大的女服务员立马引着江寒往里面走。
江寒从头到尾都没有多说什么。
自顾自地点好菜，然后把菜单递给对方。
一个双耳铜锅摆了上来。
然后一个人坐在那下菜，吃着火锅。
其实在此之前，江寒对于父母的火锅店没有什么太大的想法。
但是从那服务员问好之后，江寒就有了点别的想法。
上一世父母在火锅店经营这一块，颇有心得。
江寒重生之前，他们已经开了两家分店，而且生意都很火爆。
主要还是因为江寒家的火锅味道的确很好吃。
既然上一世父母自己经营都能够做到三家店，生意都还很火爆。
那何不给父母提点建议，让他们换个经营思路？
放弃全资开设分店，转而吸引加盟？
不只做口碑，还做品牌？
江寒一边吃着火锅，一边思考着这件事的可行性。
越想越发觉得可行。
国内虽然已经有不少做餐饮品牌的公司了。
但是说到底，理念没有国外那么成熟。
这是一个没法反驳的事实。
大多都是老老实实地经营，然后做口碑去慢慢宣传。