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第三百四十五章 整顿(1 / 6)

林雪儿给大厨房定下的林林总总的规矩加起来有二十多条,蝶衣照着读都用了一炷香的时间才说完。林雪儿带着丫鬟回春晖园了,但是写满了规矩的竹简留在了大厨房。林雪儿的原话,“把这些规矩都背下来,这样你们能记的更牢靠一些,我不希望将来有谁犯错了,告诉我忘记了这样的借口。”

李雪儿是潇洒的离开了,大厨房里上到刚上任的张管事,下到打杂烧火的丫鬟,大家傻眼了。

这规矩多少先放一边,问题是这些规矩有一些执行起来有难度。

比方说,厨房采购食材价格需要和市场价格一致,价格过高就要更换买家。可是镇国公府一直都是从侧夫人刘氏的一处陪嫁铺子进货,价格也是高出许多,还经常虚报数量。罗张氏原本是大厨房的二把手,虽是不经手这些采买的事情,可是里面的弯弯绕绕的事情却是知道的。林雪儿的这个规矩若是照办,那势必是要得罪了侧夫人刘氏。

还有规定,各院的吃食也都要按照嫡庶身份地位定量,若是超出了的部分,对不起要收费了。就比方说,刘氏这个侧夫人,按照规矩她的中饭标准就是四菜一汤,两荤两素,有什么不吃的食材可以告诉厨房避开,但是如果嫌弃菜色少了,或者金贵的每天嚷嚷要喝燕窝,那就请刘侧夫人自己掏银子。

在比方,大厨房的所有下人不允许单独行动,不管是去送点心送饭菜什么的,必须两人或者两人以上同行,若是出现问题,同伴有连带责任。这就是要他们彼此互相监督。

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把这二十多条规矩看下来,大厨房的人都要哭了,这么多的规矩真的都要照做吗?

罗张氏盯着那摆在面前的规矩,脸上表情严肃。三少夫人这样做的用意是什么,是真的想让镇国公府规矩起来还是想要让二少奶奶和刘侧夫人这对婆媳之间产生嫌隙,又或者是想让自己主动的让出大厨房的管事一职。

大厨房的其他下人都看着罗张氏等她拿个主意,可是罗张氏自己的心里也还没底呢。

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