海屿市，锦丰大酒店三楼宴会厅。
同样在，全市厨艺大赛的比赛现场。
长正大酒店的掌厨李师傅。
满意地摸了摸自己的小胡子。
看着徒弟小王，握着刀把子。
将原材料伏在案板上，熟练地切着肉和菜。
一阵寒光刀影闪过之后，食材纷纷或成整齐的块状。
或成一条条如薄丝一般的条状。
出现在木制砧板上，而后被小王装到台面上的食材碗里。
看小王那优美的姿势，熟练的刀功。
被切成整齐划一，充满美感的食材。
李师傅心中满是欣慰。
自己的这个徒弟。
真是没白教。
无论天赋、努力还是直觉都是一等一的上乘。
再加上人这么年轻。
未来的前途不可限量。
自己也快50了。
想想顶多再干到60岁差不多就可以退休了。
以后长正大酒店的担子还是要交到这些年轻人身上才是。
李师傅看着自己趁着小王洗菜和切菜的功夫里。
已经调好的调料与酱汁底料碗碟。
满意地点了点头。
红烧肉可是自己的得意名作。
海屿市最为出名的红烧肉。
就是自己亲手做的李师傅红烧肉。
所有国内国际的各界名流，到了海屿市的第一件事情。
就是来长正大酒店。
亲自品尝一番自己做的红烧肉。
然后大力地赞扬一番后，离去。
可以说，在炎黄国甚至是全世界。
自己所做的红烧肉说第二的话。
就没人敢争第一。
不过，看到组委会这么识相地。
把自己最擅长的菜肴拿来当第一次的初赛题目。
李师傅又有些感慨。
自己进入长正大酒店已经是第十个年头了。