“季大胆”拎着两条长条刀鱼回到住家船上，石武也很好奇这刀鱼饭是怎么做的。他就这么直盯盯地看着“季大胆”，想着等等要好好记下来，以后如果侥幸不死，还可以让临涛馆里多一道招牌菜。
“季大胆”不太熟练地用刀刮着鱼鳞，一不小心还割破了鱼背上的肉，看的石武一阵疑惑。
石武道：“大胆叔，你这手法也太生硬了，平时都不自己做菜吗？”
“季大胆”讪笑道：“这不好久没吃上鱼肉了嘛。”
石武奇怪道：“可那山羊胡老爷爷说你昨天才赖了一条回去啊。”
“季大胆”一听这个就来气，但还是解释道：“昨天我那是帮别人去挑的。”
“哦，怪不得。”石武释然道。
石武见“季大胆”真的不太会清理鱼，他卷起袖子，从“季大胆”手里拿过刀，就在砧板上熟练的刮掉鱼鳞，而后轻轻划开鱼腹，将里面内脏之类的全部取了出来。最后他让“季大胆”打了两盆水上来，用清水冲了三四遍后，两条长条刀鱼就已经被清理地干干净净了。
“季大胆”看的愣住了，问道：“你家卖鱼的？”
石武笑了笑道：“我家开饭馆的。我们那时候住的村子临山靠海，经常会有村民送海鱼过来。家里忙不过来的时候我也会帮着清理些食材。海鱼鳞硬扎手，这种江鱼可比海鱼好清理多了。”
“季大胆”笑着道：“你这娃儿倒挺勤快。”
石武将清理好的刀鱼递给“季大胆”道：“大胆叔，该你勤快了，去吧。”
“得咧！”“季大胆”觉得剩下的真的是小菜一碟了。他用银针将两条长条刀鱼稳稳地钉在木制锅盖上，然后去米缸里舀了两碗米，用清水淘洗干净之后就放入锅内，再倒入差不多的清水之后就将锅盖盖上，然后在土灶上生火煮了起来。
这下换石武愣住了，他问道：“就这么简单？”
“季大胆”咳了一声，正色道：“最顶级的食材就要用最简单的烹饪手法。”