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第171章 腌菜(2 / 3)

“那爹娘,家里就拜托你们了,我去孙家集让他们送些坛子过来。”阮湘收拾好碗筷,快速的走向厨房。

“爹,一会让小麦来赶车。”她回头说道。

“行,那你收拾,我吃饱了,去对面转转去!”王满囤满口答应道。

“那我就先去你隔壁王婶家,她家今年也种了不少菜,而且她人脉广,心肠也热,在托她找找人。”柳氏也向外走去。

阮湘和王小麦一起去了隔壁孙家集镇,这个镇子有好几家卖瓷器、瓦罐的店。

她还要买大量的调料,腌菜其实也没什么秘方,就是有些小技巧。

比如说加冰糖,可以让菜变得脆点,也可以促进发酵。

又比如腌白菜,要是想提前吃,可以把白菜烫一下。

在此阮湘湘特意感谢万能网络,以至于她在这个异世有了糊口的本事。

泡菜很简单,主要要多放蒜、姜、花椒、辣椒,这就是就是养母水,坛子里放纯净水,其实只要是干净能喝的水都行,然后把食材和盐放进去,白菜、萝卜、豆角……

几天就能吃了,泡好的母水可以用很久很久,泡菜就粥,炒菜也可以放,做酸菜鱼那就觉了,简直百搭,怎么样都好吃,不能再想了,再想,口水都要流出来了……

“吁~”小麦停下了骡车,“嫂子,到了!”

“嗯。”阮湘小心的下了车,走进一个农家院子。

“这位娘子,想要点啥?”一个围着灰色葛布围裙,伙计模样的小哥笑着迎了上来。

“陆军小哥在吗?我找他先前订过一批货!”阮湘点着头,在院子里四下打量。

“啊。我大哥在呢,客人稍等,我给你叫去!”自称小弟的伙计飞快的往里面走去。

过了一会儿。

“哎呀~阮娘子,你怎么来了?要是有啥事,让人给我捎个信就成。”来人非常热情,“快请进屋。”

阮湘也不推辞,跟着进屋,坐在椅子上。

“这位娘子,喝点糖水吧!”一

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