子饼表面沾上清水，这样芝麻就可以更好的粘连在一起，用手用力的压一压，多沾点芝麻。
鳌子比刚才多放点油就行，六成油温，还是两面煎至金黄，把饼捞出放入小筛子里，控油。
“这个饼，放凉了才好吃！”阮湘解释道。
“那就放放！”大伙也没什么意见。
这种饼是掰开四周是粘连在一起的，糯糯的感觉，吃起来真是毫不抵抗力。
“好了，我把红薯也压成泥了！”王小麦觉得自己的手都开始有些抖了！
看得阮湘直乐呵：“辛苦他叔了，一会回家给孩子们带上一些，让他们也尝尝我的手艺！”
想到家里的孩子们，王小麦也不推辞，坐在一边休息去了！
阮湘把红薯泥、栗子泥、白糖混在一起，加入三个蛋黄，猪油，和一点牛奶。
搅拌均匀之后，放入模具，这次她用的是一个荷叶状的模具，看起来也是赏心悦目。
脱模，晾好，在洒上一些白芝麻，油温六成热，煎至两面金黄。
本来是需要烤箱的，可家里没有，临时搭建也要几天，阮湘心里急，就这样凑合着吃了吧！
这桶里还剩了二三十斤，已经煮好的板栗，阮湘拿出一个大点的碗来，放入些许白糖、猪油，用水搅拌均匀，也就是把糖化开为止。
给板栗均匀浇上汤汁，王满囤在院里临时支了一个小灶台，这会上面的铁盘已经烧的有些烫手了，阮湘把板栗倒进铁盘里，慢慢烤着。
“爹，你看着翻翻它！”阮湘对王满囤叮咛道。
“省得了！忙你的去吧，这有我呢！”
“好。”
阮湘让柳氏找来油纸包，麻溜的用麻绳捆绑成一个个小包，整齐的摆放在案板上，又拿出背篓，一包包的分好。
她满意的点着头，回头对小麦说道：“小麦，这些你带回家，给我叔和孩子们尝尝！”
“送完之后，你在回来，麻烦你替我跑一趟，给我娘家、福掌柜送去！”