手打书 > 武侠修真 > 小户清平人家 > 第214章 毛血旺与杀猪菜

第214章 毛血旺与杀猪菜(2 / 3)

着厨房里的东西,都乐开了花。

“爹娘,你们给我搭把手吧!”

说完,她便安排上了。

“娘,你多烧点热水!”

“爹,你处理这个猪头,我来处理别的!”

“行。”

“没问题。”

一家人分工明确。

阮湘系好围裙,开始处理大肠,她还翻出来一副猪肚。

哎呀,这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了!

等她处理好这些,王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。

她给锅中倒油,让葱姜蒜爆出香味,再倒入干辣椒和花椒。

加入自己做的豆瓣酱,还有秘制的火锅底料。

没错,阮湘本来打算,过些日子,买头羊杀了呢!

等香味出来以后,她给里面加入清水,水开以后,把刚才的菜渣打捞干净。

放入盐和其他调味品。

她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去,等熟了菜熟了以后,她又用笊篱把菜捞出,盛在碗中。

再把猪肚、猪大肠放进去,煮熟,也是捞出来被用。

最后放入切好的猪血放进去,煮熟捞出。

阮湘找来一个大瓷盆,把菜一层层的摆放好,再把汤汁浇上去。

在上面再放入葱姜蒜、花椒、干辣椒,用热油爆香。

“看起来不错,我这都想流口水了!”

“我这边也煮差不多了!”柳氏用大勺搅了搅。

她把王满囤拿回来的肉和大骨头,放入葱姜、酒煮着。

把从坛子里拿出酸菜,切成丝,泡在水,过滤两遍之后扔进去。

再放入猪杂、粉条,一锅炖着。

“娘,好香呀!”

这个好像跟自己看到的差了点什么?她想了半天也没想到,算了!

“好了,我再去把馒头热热,就可以吃了!”

“娘,今天吃什么呀?”东东看见阮湘端着个大盆子进来,那你问道。

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