酸汤汁的酸香味出来了，颜良把鱼头鱼骨和黄豆芽放进去先煮，这玩意比鱼肉难熟的多，所以得先放进去。
过了一会儿，瞅着煮的也差不多了，鱼骨上的肉也结实了，便把这些东西捞出来，摆入准备好的大汤盆子里。
在锅里留上一点酸汤汁，把鱼片放进去，一两秒之后便快速捞出来，摆在烧好的豆芽上面。
最后加上一点小葱碎，然后摆上一点干辣椒，烧上热油往上一浇。
滋啦！
一声过后，湖洼村版本的酸汤鱼便大功告成了。
酸汤鱼端上桌，颜良开始炒土豆丝，锅里油热下水干辣椒，把辣淑的辣味烧到油中，捞出干辣椒，加土豆丝进去翻炒几下，然后开始加上白腊什么的调味。味调好了，再上锅颠两三回，这酸辣水豆丝便成了。
炸鱼鳞什么好说的，就是腌好的鱼鳞放入油锅中炸，炸的鱼鳞卷起来并且表面发金黄色，捞出来控干油，加上一点烧烤料，没有烧烤料的话加点胡椒加上孜然什么的也能对付，只要鱼鳞的脆生劲出来了，加什么料都行。
这玩意吃的就是一个玩儿。
一桌子菜上了，倪茜那真是赞不绝口。
不过她点的土豆丝却没有动一筷子，因为她实在是没有肚子吃土豆丝了，酸汤鱼的这股子劲儿完全把她给征服了。
平常一碗米饭，今天倪茜连着干掉了三碗，当然了倪熙家的饭碗，五碗也抵不上颜良家的一碗。
城里人吃饭的小碗，要是再稍小一点就和颜良老家桌上的酒盅子差不多了，一碗饭扒拉两口，没了！
“哇，真绝了！”
倪茜满意的拍了拍自己的肚皮，一般来说作为一个淑女，她是不会这么做的，不过现在她觉得没什么，颜良这个小伙子不错，指不定以后就是一家人了，在家人面前形象这东西能不要还是不要的好，要不然活着太累了。
“不行了，我得回去，顺带着消消食，对了，鱼鳞你还吃不吃，不吃的话给我带回去，给依依尝尝”倪茜说