说着说着，一道道菜就由一个个穿着白底青花样式旗袍的服务员端上来了，卓越一行一个才7个人，却轮流吃着二十几个菜，然后一人拿个本子，轮流打分或者写出意见。
其实这样的品菜，他们已经进行了多轮，主厨都定下了6名，今天是最后招聘的一批厨师，一共4名，服务员和演奏古典乐器的技师也基本招聘到位，再过几天，这里就要试营业了。
等所有的菜品都试完，也打完分，苏瑶最先发表意见：“我觉得这一批厨师比前面的还要高明一些，不行全都留下来？”
李扬迟疑了一下说：“有必要养这么多厨师么？加上这四个，我们可就有10个主厨啦！”
卓越说：“我觉得有必要，甚至后面择机还要补充主厨。因为我们每个师傅，只负责自己最擅长的几道菜，而且我们这没有明显的口味偏颇，八大菜系的名菜我们要基本上都能囊括，羊城市个开放的城市，全国各地哪里的人都有，所以，我们的口味也要准备齐全，确保什么地方的客人来，我们都能招待好。”
俞婉茹赞同卓越的说法，也开口道：“卓总说得有道理，我的意见是，再增加一位擅长做海鲜，增加一位擅长做素食的师傅，就比较完美了。”
卓越直接拍板：“俞总加紧招聘，另外我们的VIP都送出去了么？”
俞婉茹说：“还没，因为开业的时间还没定。”
卓越考虑了几秒说：“26号怎么样？5天以后开业。”
其他几个人都点头表示赞同，卓越就将一切定了下来：“那就按26号准备，从22号开始，按照名单送VIP卡。”
之后的几天，卓越他们几个有时间都会过来转转，筹备了这么久，终于要营业了，这家店可是承载了卓越不少期望。
26号那天，周六，天气不错，因为宣传得很神秘，第一单又打着五折优惠的旗号，所以，来的客人络绎不绝。
但第一天开业，就出了不少意外，有人没带VIP卡，按理不是VIP恕不招待，