两名捕快和一名戴着木枷的老者，是阿旺带进来的客人。
唐初四方未平，政局不稳，犯人也多，押送犯人不少见，只是这三人有点特别：老者发须俱白，看起来五六十岁，还戴着一副木枷，身边的两名捕快年约三十，正值壮年，可能是长途跋涉的原因，二名捕快一脸倦容，低着头，步子都有些轻浮，而那位老者昂首挺胸、眼睛炯炯有神，就是戴着枷，腰挺得像标枪那样笔直，步伐稳而有力，跟两名捕快形成一个鲜明的反差，好像是他在押送两名捕快。
一看就知老者是一个有故事的人，不知为什么沦为阶下囚。
“客官，是打尖还是住店。”跑堂小伍走上去，一边用布擦试着本来很干净的桌面，一边微笑着问道。
一脸横肉的捕快懒洋洋地说：“住店，不过肚子饿了，先弄点吃的，你们这里有什么？”
“客官，今日的菜牌就挂在墙上，丰俭由人，其中杂锦羊杂汤、清蒸银刀鱼、鲜鱼绘、烤小鸡和酱香羊肉都是本店的招牌菜，很多客官吃了都说一个好字。”小五熟练地介绍情况。
“一只烤鸡、一碟荠菜、两碗米饭外加二角绿蚁酒，就这样。”满脸横肉的捕快想了一下，很快就点了菜。
“好咧，请稍等片刻，小的这就去准备。”小五见多了这种场面，应了一声，小跑着去通知后厨准备。
瘦得像猴子的捕快一边给老者打开木枷，一边叮属：“王老头，现在给你下了枷，一会别乱动，记住不要走出这家客栈。”
老者面无表情地点点头，没有说话，而两名捕快也不再开口。
现在不是饭点，客来居的客人不多，小五和水生手脚麻利地把饭菜送上。
鸡早就用秘料腌好，已经烤得五六分熟，有客人点再放到炭上烤一个刻钟就差不多，两个捕快点的菜不多，相对也简单，所以上菜很快。
上菜后，两名捕快把一只烧鸡撕开二半，一人拿着半边鸡，一边喝酒一边卖力地嘴着烧鸡，吃得满嘴是油，看得出他们对烧鸡很满意