第一轮菜是长安有名的美食：巨胜奴（蜜制散子）、婆罗门轻高面（蒸面）、贵妃红（红酥皮）、长生粥（食疗食品）、甜雪（蜜饯面）、单笼金乳酥（蒸制酥点）、曼陀样夹饼（炉烤饼），以点心为主，陆庭最喜欢是巨胜奴，松脆可口，吃起来很香。
这些都是饭食点心，开胃小菜，众人都是简单吃一点，很快就撤了下去。
第二轮是菜肴羹汤，有通花软牛肠（羊油烹制），羊皮花丝（羊肉丝，切一尺长），雪婴儿（豆苗贴田鸡），仙人脔（奶汁炖鸡），小天酥（鹿鸡同炒和箸头春（烤鹌鹑），每一样都做得非常精细，陆庭惊讶地发现，程魔王很喜欢吃仙人脔，连汁带鸡吃了小半，而李二喜欢吃小天酥，程咬金明显知道李二的口味，把李二喜欢吃的都摆在他面前。
也一刻钟多一点，第二轮撤了下去，第三轮是陆庭做的铁锅炒菜。
一上桌，在场人不由眼前一亮，先不说味道，色泽看起来明显不一样。
唐初的菜，不是炖就是烤，食材很丰富，但做法相对单调，炖的菜没有锅气，看起来没有炒的菜那样有色泽。
李二看着桌上的菜，点点头说：“这是铁锅炒的菜？看起来是不一样，不知味道如何。”
程咬金笑呵呵地说：“王爷，尝一下就知道，陆庭这小子，做菜有一手，这铁锅炒出来的，滋味着呢。”
摆在李二面前的是宫保鸡丁，李二挟起一块鸡丁放进嘴里，只是嚼了二下，眼睛就亮了，又挟一粒花生放入口中，边吃边点头：“不错，不错，这味道真不错，大伙都别看了，尝尝。”
鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜麻酥香，胡椒的麻辣让舌尖有些微麻，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，吃起来口感很丰富，让人欲罢不能。
长孙无忌挟起一块松子鱼，有些好奇地看着筷子上的鱼肉，外表炸得金黄，里面露出白色的鱼肉，看起来很有看头，放到嘴里，很快闭上眼睛，高兴地说:“不错，不错，外脆里嫩，