白灼菜心属于粤菜，菜心的质量很重要，煮菜心时火候的把控也很重要，火候控制口感，酱汁控制味道。孙继凯虽然基本功不行被老爷子嫌弃，但他好歹也是孙冠云手把手教出来的倾注了无数心血的长孙，白灼菜心的酱汁调得还是相当不错的，这道菜白灼的部分由江卫明来把控，酱汁则是孙继凯来调配。
说曹操曹操到，与夏穆苪相熟的食客话音刚落，白灼菜心就上来了。
菜心鲜翠欲滴，就像玉雕师父精心雕琢出来的翠玉，泛着光，垒在盘子里垒成了一座翠绿的小山峰。
“呦吼，这道菜好看，老佟你等下不许先下筷子，让我拍完了再动筷子。”裴盛华突然兴奋。
“呵。”佟德晏正在考虑要不要屏蔽这货的朋友圈。
天天晚上12点准时发当天拍的美食图片，就算他的好友几乎全是厨师这也不能忍。
看在裴盛华是自己为数不多的朋友的份上，佟德晏等他挑了个好角度拍完照片才动筷子夹起一根，菜心脆嫩，清爽而不失风味，就是酱汁似乎有些配不上这道菜白灼的手艺，差了点意思。
“这菜心不错，火候相当不错，老佟你不行啊，我上次吃你做的白灼菜心就不如这个。”裴盛华一边吃着白灼菜心一边道。
“我上次做的是蒜蓉菜心。”佟德晏道。
裴盛华：“……差不多，都是菜心，你这火候把控得不如这道。”
佟德晏不再理他并给了他一个嫌弃的表情。
另一桌上，夏穆苪尝了一口菜心之后又放下了筷子，面上不显但心情好了不少。许成和夏穆苪同桌，见他一直都没吃什么东西，抬手召唤服务员。
季月就在c区这边候着，她也认识许成，走过去微笑地问道：“许先生，请问有什么需要？”
许成也认出了季月，毕竟他前几个月在健康炒菜馆也吃了挺多顿饭，一时还有点惊讶，没想到江家不光店搬了连服务员都一并搬过来了，全体员工一个没少。
“可以点菜吗？”许成问道。