当吴敏琪提着螃蟹和橙子来到泰丰楼后厨的时候，就看见江枫盯着一口锅，锅里有一个番茄。
还是一个半生不熟的番茄。
江枫边上的两个灶上也放着两口锅，锅里的水时不时翻滚一下，象征着自己快开了。
“枫枫，你煮番茄做什么？”吴敏琪将螃蟹和橙子往厨艺台上一放，好奇地问道。
“我在试沸腾后的水还有多少能量。”江枫道。
他是一个厨师，最了解的就是食材，当然要通过食材来做实验。
吴敏琪凑上上去，显然是对江枫这个实验很感兴趣：“为什么要做这个实验呐？这是你毕业论文的课题吗？”
“不是不是。”江枫连忙否认，开玩笑，毕业论文的课题，这个怎么可能会是毕业论文的课题，他毕业论文的课题可是……
诶，他毕业论文的课题是什么来着？
他开题了吗？
看来过段时间得去和李教授讨论讨论他毕业论文的事情了。
“是我想到了一种新的蒸蟹酿橙的方法。”江枫开始了他的胡话展示时间。
“新方法？”吴敏琪对江枫这个男朋友是很信任的，大多数情况下都不会怀疑江枫说的话。听江枫说他发现了新方法，吴敏琪第一反应不是思考为什么江枫每次都能在短短几天之内发现他所研究的菜品的突破口，而是兴奋地询问：“什么新方法？蒸还能有其他方法吗？”
“焖。”江枫道。
“焖？”吴敏琪有些没有反应过来，她并没有一个擅长用土灶焖饭的奶奶，并不能通过一个简短的字就联想到这种做法。
“你还记得我一直跟你说觉得火候有问题吗？今天上午我给爷爷还有三爷爷做完之后，他们也觉得火候有问题，橙肉和蟹肉的味道并不是很和谐。然后三爷爷建议我用微火慢慢来蒸，我就在想，即使用微火来蒸橙肉的味道可能也会有所改变，有没有比用微火来蒸更温和的方法呢？然后我就想到了焖，琪琪我不知道你还记不记得乡下的那种烧柴的土