苏式月饼起源于唐朝兴盛于宋朝，比起名声更大传播范围更广的广式月饼，苏式月饼在很多地区甚至不为人所知。
比如说江枫，他在读大学以前以为月饼就只有广式月饼那一种，甚至不知道其实月饼还分多的品种，他一直以为月饼只有广式月饼这一种。
只不过有的有蛋黄，有的没蛋黄而已。
再比如说王浩，他是A市本地人，A市早些年是没有苏式月饼售卖的，近些年苏式月饼才在A市流行了起来。
这货第1次见到苏式月饼的时候坚持认为它就是一烧饼，甚至还不惜和店主争论起来，最终被列为此店的禁止往来户。
往后的几年，王浩都在为当年的意气用事而后悔。那家月饼店后来做大做强，还在A市开了分店，是A市苏氏月饼做的最好的店铺，不光售卖苏轼月饼，还售卖其他的点心。
据说王浩的照片被贴在了收银处。
听者伤悲，闻者落泪。
江枫忘了之前听谁说的了，可能是王浩，毕竟这货可能因恨生爱又生恨。那人说如果让苏氏月饼进入月饼排名的话对于其它月饼而言就太不公平了，因为这根本就不是月饼，它是一道菜。
大多数时候还是一道荤菜。
但无论从哪个角度来看，哪怕是用王浩这种带着有色眼镜的角度看，苏式月饼都是一种难度很高的白案点心。
江枫洗完澡后回到房间里，反复确认房门已经关上后躺在床上，激动地点开了属性面板。找到苏氏月饼的菜谱，犹豫了一下，江枫选择了鲜肉月饼，开始观看视频教程。
教学视频有两个部分，第1部分是馅料的制作，第2部分才是月饼的制作。鲜肉月饼的馅料十分讲究，需先将除麻油之外的调味料倒入肉馅中，用手揉至发黏，再将葱姜水分三次倒入，顺时针搅均匀。
在视频中，映入眼帘的是一双手。
一双手指修长，白净，指甲修剪整齐，保养得很好的一双手。
一双白案厨师的手。